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Gastronomie News - Aktuelle Nachrichten

Nach vielen Jahren hat die bekannte «Mokka-Milch-Eisbar» wieder geöffnet und Hunderte Gäste angezogen. Warum das Kult-Lokal schon kurz darauf wieder schließt – und wann die Rückkehr geplant ist.

Restaurantpreise in Tschechien seit 2019 um 56 Prozent gestiegen

Seit 2019 sind die Preise in tschechischen Restaurants, Pubs und Cafés im Schnitt um 56 Prozent gestiegen. Kaffee und Schnitzel verteuerten sich am stärksten – der Bierkonsum in der Gastronomie geht derweil deutlich zurück. | mehr

«Mokka Milch»: Berliner Kult-Lokal öffnet nach Sanierung

Der Sänger Thomas Natschinski hat der «Mokka-Milch-Eisbar» 1969 ein musikalisches Denkmal gesetzt. Zur Wiedereröffnung des Kult-Lokals aus DDR-Zeiten ist der 78-Jährige mit dabei. | mehr

Verkaufsoffener Sonntag: Familientag in den Marken-Outlets Schwarzheide

Am 7. Juni 2026 wird Schwarzheide-Mitte zum perfekten Familienziel: Während die Stadt den Kindertag feiert, öffnen die Marken-Outlets ihre Türen zum verkaufsoffenen Shopping Sonntag. Das lohnt sich für die ganze Familie. | mehr

Blindverkostung mit Gerd Kastenmeier: Klarheit aus schwarzen Gläsern

Blindverkostung mit schwarzen Gläsern in Kastenmeiers Wein- und Champagnerbar in Dresden: Weinprobe ohne Etikett, bei der Geschmack, Nase und Aha-Momente im Mittelpunkt stehen. | mehr

Aggressionen und Hausverbote: Debatte um Kippe-Verkäufer in Leipzig

Berichte über aufdringliche Kippe-Verkäufer in Leipzig sorgen für Kritik. Hausverbote, Beschwerden und Reaktionen des Projekts verschärfen die Debatte. | mehr

Ohne sie steht alles still – jetzt holen wir Sachsens Alltagshelden auf die große Bühne

In jedem Verein, in jeder Straße, in jedem Treppenhaus gibt es diesen einen Menschen, der einfach da ist – ohne Bezahlung, ohne Applaus, oft ohne ein einziges Dankeschön. DIE SACHSEN NEWS startet eine neue Serie und sucht genau diese Menschen: Sachsens Alltagshelden. Und die Chancen stehen gut, dass Sie selbst schon eine oder einen kennen. | mehr

DDR-Kult lebt weiter: Haselbauer bekommt neuen Chef

Der Eispavillon am Dr.-Külz-Ring ist unter neuer Leitung in die Saison gestartet. Zum 1. April 2026 hat der Dresdner Unternehmer Max Rothe das Geschäft von Annett Walter übernommen, die den Pavillon seit der Wiedereröffnung 2004 geführt hatte. | mehr

Kochsternstunden 2026: Kleiner Frank ganz groß

petit frank gewinnt die Kochsternstunden 2026 in Sachsen – Rekordzahlen, 50 Restaurants, 14.889 Menüs und 9.802 Bewertungen. | mehr

Warum Unternehmer selten offen sprechen – und wie ein vertrauter Kreis genau das verändert

Unternehmerinnen und Unternehmer in Sachsen stehen oft allein da, wenn es um die wirklich schwierigen Fragen geht. Entscheidungen, die niemand im Team mittragen kann. Zweifel, die man ungern im eigenen Netzwerk ausspricht. Und Momente, in denen man merkt: Austausch auf Augenhöhe ist selten – und doch entscheidend für gute Führung. | mehr

Weinmesse „WeinWelten Nord-Ost“ zieht nach Radebeul um

WeinWelten Nord-Ost: Ende März trifft sich die regionale Weinszene in Radebeul mit 34 Ausstellern, Verbrauchertag am 29. März, Fachtag für Gastronomie und stündlichen Weinproben. | mehr

Gräfes Wein & fein: Gereifter Spätburgunder im Wohnzimmer

Im Radebeuler Wein & fein verbinden sich Wohnzimmer-Atmosphäre, kreative Kochsternstunden und sorgfältige Wein- wie alkoholfreie Pairings: überraschende Gemüsegänge, Lobster Mac’n Cheese und ein feines Dessert‑Finale. | mehr

Bestickte Windel oder Windeltorte? Dresdnerin fertigt individuelle Geschenke zur Geburt

In Dresden-Pieschen fertigt Andrea Rehn im Zentralwerk personalisierte Geschenke für frischgebackene Eltern und deren Familien. Besonders gefragt sind bestickte Windeln mit Geburtsdaten sowie kreative Windeltorten – und das nicht nur online, sondern auch deutschlandweit über DM-Märkte. Jetzt gibt es 10 Prozent Rabatt im Shop. | mehr

Gault&Millau: Mehr Spitzenrestaurants in Tschechien

Die zweite Ausgabe von Gault&Millau für Tschechien zählt 421 Restaurants, mehr Auszeichnungen, drei Vier-Hauben-Betriebe und die Premiere des Hotelführers „Stay & Dine“. | mehr

Im Test: Wie schmeckt Sachsen?

Kochsternstunden 2026: 50 Restaurants in Sachsen | mehr

Zahnarzt in Budapest: Behandlung bis zu 70 % günstiger als in Deutschland

Zahnbehandlungen können in Deutschland schnell zur finanziellen Belastung werden. Besonders bei Implantaten, Kronen, Brücken oder umfangreichem Zahnersatz liegen die Kosten häufig im vierstelligen Bereich. Viele Patienten stehen dann vor einer schwierigen Entscheidung: Behandlung durchführen lassen und hohe Eigenanteile zahlen – oder den Eingriff aufschieben, obwohl er medizinisch sinnvoll wäre. | mehr

Erstmals zwei Michelin-Sterne für ein Restaurant in Tschechien

Das Papilio in Vysoký Újezd erhält als erstes tschechisches Restaurant zwei Michelin-Sterne. Weitere Gasthöfe werden ebenfalls ausgezeichnet. | mehr

Kebab nach Berliner Art jetzt auch in Prag

Das beliebte Gemüse Corner Kebab findet einen neuen Standort im Stadtteil Karlín. Nach langer Wartezeit eröffnet das Kebab-Restaurant seine Türen. | mehr

Verkaufsoffener Sonntag: Familientag in den Marken-Outlets Schwarzheide

Am 7. Juni 2026 wird Schwarzheide-Mitte zum perfekten Familienziel: Während die Stadt den Kindertag feiert, öffnen die Marken-Outlets ihre Türen zum verkaufsoffenen Shopping Sonntag. Das lohnt sich für die ganze Familie. | mehr

Palais Sommer gewinnt Gastronomie-Preis "Goldener uHu"

Dresdner Kulturfestival für regional-nachhaltiges Gastronomie-Angebot ausgezeichnet | mehr

Neun Sterneköche auf Schloss Wackerbarth in Radebeul

Am 27. Oktober findet die Auftaktveranstaltung zur Gastronomie, Kulinarik und Tourismus in Sachsen im Sächsischen Staatsweingut Schloss Wackerbarth statt. | mehr

Ohne sie steht alles still – jetzt holen wir Sachsens Alltagshelden auf die große Bühne

In jedem Verein, in jeder Straße, in jedem Treppenhaus gibt es diesen einen Menschen, der einfach da ist – ohne Bezahlung, ohne Applaus, oft ohne ein einziges Dankeschön. DIE SACHSEN NEWS startet eine neue Serie und sucht genau diese Menschen: Sachsens Alltagshelden. Und die Chancen stehen gut, dass Sie selbst schon eine oder einen kennen. | mehr

Palais Sommer 2025: Festival-Neuheiten vorgestellt

Vom 14. Juni bis 20. Juli wird der Dresdner Neumarkt zur großen Open-Air-Bühne für den 16. Palais Sommer: Das eintrittsfreie Festival bringt internationale Künstler aus 17 Ländern, über 200 Veranstaltungen und ein neues Format namens Palais.Horizonte in die Innenstadt. Mit dabei: Tanznächte, Klavierkonzerte, Yoga, Literatur, Kunst uvm. – getragen von gelebter Gemeinschaft und starkem Engagement der Dresdner Wohnungsgenossenschaften und weiteren Partnern. Ab dem 21. Juli geht’s bis zum 24. August mit täglichem Yoga im Alaunpark weiter. Jetzt Tisch mit Speisen und Getränken reservieren. | mehr

500 Jahre Auerbachs Keller – Leipzig feiert Geschichte

Auerbachs Keller in Leipzig feiert ein halbes Jahrtausend Geschichte. Die Jubiläumsfeier wird zu einem Symbol für Beständigkeit in unruhigen Zeiten. | mehr

Warum Unternehmer selten offen sprechen – und wie ein vertrauter Kreis genau das verändert

Unternehmerinnen und Unternehmer in Sachsen stehen oft allein da, wenn es um die wirklich schwierigen Fragen geht. Entscheidungen, die niemand im Team mittragen kann. Zweifel, die man ungern im eigenen Netzwerk ausspricht. Und Momente, in denen man merkt: Austausch auf Augenhöhe ist selten – und doch entscheidend für gute Führung. | mehr

Historisches Kaffeehaus «Zum Coffe Baum» wieder geöffnet

Sechs Jahre lang wurde eines der ältesten Kaffeehäuser Europas saniert. Jetzt lädt das Lokal «Zum Coffe Baum» in Leipzig wieder Besucher ein. | mehr

Traditionsreiches Restaurant "Thüringer Hof" in Leipzig insolvent

Das traditionsreiche Leipziger Restaurant "Thüringer Hof" ist in finanziellen Schwierigkeiten. Der Geschäftsbetrieb soll dennoch fortgeführt werden. | mehr

Bestickte Windel oder Windeltorte? Dresdnerin fertigt individuelle Geschenke zur Geburt

In Dresden-Pieschen fertigt Andrea Rehn im Zentralwerk personalisierte Geschenke für frischgebackene Eltern und deren Familien. Besonders gefragt sind bestickte Windeln mit Geburtsdaten sowie kreative Windeltorten – und das nicht nur online, sondern auch deutschlandweit über DM-Märkte. Jetzt gibt es 10 Prozent Rabatt im Shop. | mehr

Ostern in Sachsen: Gastronomie erwartet Ansturm auf Biergärten bei perfektem Wetter

Die Wetteraussichten für die Ostertage sind vielversprechend. Die sächsische Gastronomie ist bereit für den Ansturm auf die Biergärten. | mehr

Gastronomie in Sachsen: Sonnige Ostertage und große Herausforderungen

Die Wetteraussichten für Ostern in Sachsen sind vielversprechend mit Temperaturen über 20 Grad. Die Gastronomie ist bereit für den Ansturm auf die Biergärten, aber es gibt auch Herausforderungen in Bezug auf qualifiziertes Personal und die Integration von Ausländern. | mehr

Zahnarzt in Budapest: Behandlung bis zu 70 % günstiger als in Deutschland

Zahnbehandlungen können in Deutschland schnell zur finanziellen Belastung werden. Besonders bei Implantaten, Kronen, Brücken oder umfangreichem Zahnersatz liegen die Kosten häufig im vierstelligen Bereich. Viele Patienten stehen dann vor einer schwierigen Entscheidung: Behandlung durchführen lassen und hohe Eigenanteile zahlen – oder den Eingriff aufschieben, obwohl er medizinisch sinnvoll wäre. | mehr

Sächsische Tourismusbranche erholt sich spürbar

Sachsens Tourismusbranche ist nach den schwierigen Corona-Jahren weiter im Aufwind. Kulturministerin Barbara Klepsch gibt Einblicke in die aktuellen Tourismuszahlen und stellt fest, dass der Freistaat noch nicht komplett aufgeholt hat, aber auf einem guten Weg ist. | mehr

Wie kann man dem Fachkräftemangel in der Gastronomie in Dresden begegnen?

Ralf Lange, Gastronom aus Dresden, löst das Problem mit dem Fachkräftemangel auf besondere Art und Weise. | mehr

Verkaufsoffener Sonntag: Familientag in den Marken-Outlets Schwarzheide

Am 7. Juni 2026 wird Schwarzheide-Mitte zum perfekten Familienziel: Während die Stadt den Kindertag feiert, öffnen die Marken-Outlets ihre Türen zum verkaufsoffenen Shopping Sonntag. Das lohnt sich für die ganze Familie. | mehr

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