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Gastronomie News - Aktuelle Nachrichten

250.000 Euro Investition direkt an der Frauenkirche: Warum ein Gastronom aus Annaberg-Buchholz das Neinerlaa-Festessen ganzjährig nach Dresden bringt.

Generalprobe für Culinary World Cup: Ringen um die Gunst für Küchenkunst

Die deutsche Köche-Jugend probt in Dresden für den Culinary World Cup in Luxemburg – mit 70 Menüs, drei Gängen und viel Druck. | mehr

Einkehren auf dem Kuhberg? Vorerst nur für Hotelgäste

Wer derzeit auf den Kuhberg zwischen Schönheide und Stützengrün wandert und sich oben auf eine Einkehr freut, sollte besser noch etwas Proviant einpacken. Eine öffentliche Gaststätte gibt es auf dem 795 Meter hohen Berg bislang nicht. | mehr

Ohne sie steht alles still – jetzt holen wir Sachsens Alltagshelden auf die große Bühne

In jedem Verein, in jeder Straße, in jedem Treppenhaus gibt es diesen einen Menschen, der einfach da ist – ohne Bezahlung, ohne Applaus, oft ohne ein einziges Dankeschön. DIE SACHSEN NEWS startet eine neue Serie und sucht genau diese Menschen: Sachsens Alltagshelden. Und die Chancen stehen gut, dass Sie selbst schon eine oder einen kennen. | mehr

Südtirol by the Glass: High Wine im Bülow Palais

Das Bülow Palais in Dresden serviert ab morgen und bis zum 8. November Südtiroler Weine mit vier Gängen für 45 Euro. | mehr

Café Toscana: Genuss bei Kunst und Kuchen

Café Toscana erweitert das Frühstück am Blauen Wunder um kreative Varianten. Geplant sind 12 Angebote, darunter Croissant-Bistro und Eggs Benedict. | mehr

Spitzengastronomie in Sachsen: Acht Sterne, acht Handschriften

Acht Sterne-Restaurants prägen Sachsens Spitzengastronomie 2026 – von Leipzig über Dresden bis ins Erzgebirge. Die Küchenchefs setzen auf Kreativität, Regionalität und handwerkliche Präzision. | mehr

Bestickte Windel oder Windeltorte? Dresdnerin fertigt individuelle Geschenke zur Geburt

In Dresden-Pieschen fertigt Andrea Rehn im Zentralwerk personalisierte Geschenke für frischgebackene Eltern und deren Familien. Besonders gefragt sind bestickte Windeln mit Geburtsdaten sowie kreative Windeltorten – und das nicht nur online, sondern auch deutschlandweit über DM-Märkte. Jetzt gibt es 10 Prozent Rabatt im Shop. | mehr

Dresden: Über 20 Gastronomen prägen die HOPE Gala

Am 10. Oktober kochen mehr als 20 Betriebe für die Charity-Gala im Schauspielhaus – viele ehrenamtlich. | mehr

Island-Lachs, DJ & 10 Genuss-Stände: Dresdens leckerster Charity-Abend

Für den guten Zweck schmeißen Gerd Kastenmeier und Leipziger Top-Köche die Herde an. 100 Prozent des Erlöses fließen direkt in hochwertige Zutaten und Ausbildungsprojekte für die Dresdner Berufsschule. Alle Infos zum Ticketverkauf. | mehr

Zahnarzt in Budapest: Behandlung bis zu 70 % günstiger als in Deutschland

Zahnbehandlungen können in Deutschland schnell zur finanziellen Belastung werden. Besonders bei Implantaten, Kronen, Brücken oder umfangreichem Zahnersatz liegen die Kosten häufig im vierstelligen Bereich. Viele Patienten stehen dann vor einer schwierigen Entscheidung: Behandlung durchführen lassen und hohe Eigenanteile zahlen – oder den Eingriff aufschieben, obwohl er medizinisch sinnvoll wäre. | mehr

Drei Köche und ein guter Gedanke: Charity-Abend für den Berufsnachwuchs

Drei Spitzenköche laden in Dresden zu einem Charityabend für Azubis ein – 150 Euro pro Ticket, zehn Stationen und Musik inklusive. | mehr

Das beste Wiener Schnitzel weit und breit

Dresdner Restaurants landen mit echtem Wiener Schnitzel weit vorn in einer Falstaff-Umfrage. Das Augustiner an der Frauenkirche und das 1328 überzeugen mit Handwerk und klassischer Zubereitung. | mehr

Ein Rad nur für dich? Warum sich eine Maßanfertigung lohnt - und was sie kostet

Morgens zur Arbeit, am Wochenende über Schotter oder eines Tages mit Gepäck bis ans andere Ende der Welt: Wer viel mit seinem Fahrrad vorhat, braucht eines, das genau zu einem passt. Meißner Raeder baut in Dresden Fahrräder nach Maß, die exakt zu ihrem Besitzer passen und auf seine Bedürfnisse abgestimmt sind. | mehr

Nachfolger für das „Dampfschiff“ steht fest: Hilton holt Dresdner Gastro-Riesen

Es gab zahlreiche Interessenten, doch nur einer bekam den Zuschlag: Das Hilton Dresden gibt sein Bierhaus ab und setzt voll auf regionale Prominenz. Warum sich der Hotel-Riese für Watzke entschieden hat und was ab Januar in den neuen Räumen entsteht. | mehr

Dresden-Neustadt: Neues Leben für die alte Weinzentrale

Die frühere Weinzentrale in der Neustadt bekommt einen neuen Mieter. Am 1. November eröffnet an der Hoyerswerdaer Straße ein vietnamesisches Bánh-Mì-Lokal. | mehr

Pfand sammeln wird zur Schatzsuche: Diese Dresdner App zeigt, wo Flaschen liegen

Auf dem Weg zur Arbeit, beim Spaziergang durch Dresden oder beim Warten auf die nächste Bahn – überall können sie liegen: leere Pfandflaschen und Dosen. Für die meisten sind sie Müll, für andere ein kleiner Schatz. Genau daraus macht Pfandpirat eine digitale Schatzsuche, bei der Nutzer Fundorte entdecken, selbst Flaschen melden, Punkte sammeln und gemeinsam auf die Jagd gehen können. Hinter der ungewöhnlichen Idee steckt der Dresdner Sammy Zimmermanns. Wie aus herumliegenden Pfandflaschen ein echtes Spiel für die Stadt geworden ist, lesen Sie hier. | mehr

Kochberuf in Dresden wieder gefragt

Ein lange schwer zu besetzender Beruf ist zurück. 186 junge Menschen beginnen in Dresden eine Kochausbildung, insgesamt zählt die Tourismusbranche 526 neue Verträge. | mehr

„So soll das bitte auch bleiben“: Edeltraut (90) bangt um ihr Lingnerschloss

Auf der Terrasse saß Edeltraut Großer mit ihrem inzwischen verstorbenen Mann Roland und blickte über Dresden. Mit ihrer Freundin kam sie zum Essen, mit ehemaligen Klassenkameraden zum Wiedersehen. Noch im Frühjahr war die heute 90-Jährige wieder dort. Jetzt macht ihr die ungewisse Zukunft des Lingnerschlosses Sorgen. | mehr

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Gute Nachrichten tun gut. In unserem freitäglichen Good Newsletter bündeln wir die Geschichten, die Mut machen, inspirieren und zeigen, was in Sachsen vorangeht. Jetzt abonnieren und positive Nachrichten direkt ins Postfach bekommen. | mehr

Abendbrot mit Rothschild-Weinen: Anlass zur Freude und zum Sich-Wohlfühlen

Radebeul-Ost: Ein Themenabend mit Rothschild-Weinen, moderiert von Jörg Philipp, verbindet Genuss, Gespräche und Atmosphäre wie in alten Viertelskneipen. | mehr

Café Jahns Genuss in Meißen schließt

Das beliebte Café Jahns Genuss schließt überraschend seine Türen. Doch für die Inhaberin bedeutet dieses Ende gleichzeitig den Startschuss für ein völlig neues Gastronomie-Projekt in Meißen. | mehr

Ohne sie steht alles still – jetzt holen wir Sachsens Alltagshelden auf die große Bühne

In jedem Verein, in jeder Straße, in jedem Treppenhaus gibt es diesen einen Menschen, der einfach da ist – ohne Bezahlung, ohne Applaus, oft ohne ein einziges Dankeschön. DIE SACHSEN NEWS startet eine neue Serie und sucht genau diese Menschen: Sachsens Alltagshelden. Und die Chancen stehen gut, dass Sie selbst schon eine oder einen kennen. | mehr

Berliner Kult-Lokal kurz nach Eröffnung wieder zu

Nach vielen Jahren hat die bekannte «Mokka-Milch-Eisbar» wieder geöffnet und Hunderte Gäste angezogen. Warum das Kult-Lokal schon kurz darauf wieder schließt – und wann die Rückkehr geplant ist. | mehr

Restaurantpreise in Tschechien seit 2019 um 56 Prozent gestiegen

Seit 2019 sind die Preise in tschechischen Restaurants, Pubs und Cafés im Schnitt um 56 Prozent gestiegen. Kaffee und Schnitzel verteuerten sich am stärksten – der Bierkonsum in der Gastronomie geht derweil deutlich zurück. | mehr

Bestickte Windel oder Windeltorte? Dresdnerin fertigt individuelle Geschenke zur Geburt

In Dresden-Pieschen fertigt Andrea Rehn im Zentralwerk personalisierte Geschenke für frischgebackene Eltern und deren Familien. Besonders gefragt sind bestickte Windeln mit Geburtsdaten sowie kreative Windeltorten – und das nicht nur online, sondern auch deutschlandweit über DM-Märkte. Jetzt gibt es 10 Prozent Rabatt im Shop. | mehr

«Mokka Milch»: Berliner Kult-Lokal öffnet nach Sanierung

Der Sänger Thomas Natschinski hat der «Mokka-Milch-Eisbar» 1969 ein musikalisches Denkmal gesetzt. Zur Wiedereröffnung des Kult-Lokals aus DDR-Zeiten ist der 78-Jährige mit dabei. | mehr

Zahnarzt in Budapest: Behandlung bis zu 70 % günstiger als in Deutschland

Zahnbehandlungen können in Deutschland schnell zur finanziellen Belastung werden. Besonders bei Implantaten, Kronen, Brücken oder umfangreichem Zahnersatz liegen die Kosten häufig im vierstelligen Bereich. Viele Patienten stehen dann vor einer schwierigen Entscheidung: Behandlung durchführen lassen und hohe Eigenanteile zahlen – oder den Eingriff aufschieben, obwohl er medizinisch sinnvoll wäre. | mehr

Blindverkostung mit Gerd Kastenmeier: Klarheit aus schwarzen Gläsern

Blindverkostung mit schwarzen Gläsern in Kastenmeiers Wein- und Champagnerbar in Dresden: Weinprobe ohne Etikett, bei der Geschmack, Nase und Aha-Momente im Mittelpunkt stehen. | mehr

Aggressionen und Hausverbote: Debatte um Kippe-Verkäufer in Leipzig

Berichte über aufdringliche Kippe-Verkäufer in Leipzig sorgen für Kritik. Hausverbote, Beschwerden und Reaktionen des Projekts verschärfen die Debatte. | mehr

Ein Rad nur für dich? Warum sich eine Maßanfertigung lohnt - und was sie kostet

Morgens zur Arbeit, am Wochenende über Schotter oder eines Tages mit Gepäck bis ans andere Ende der Welt: Wer viel mit seinem Fahrrad vorhat, braucht eines, das genau zu einem passt. Meißner Raeder baut in Dresden Fahrräder nach Maß, die exakt zu ihrem Besitzer passen und auf seine Bedürfnisse abgestimmt sind. | mehr

DDR-Kult lebt weiter: Haselbauer bekommt neuen Chef

Der Eispavillon am Dr.-Külz-Ring ist unter neuer Leitung in die Saison gestartet. Zum 1. April 2026 hat der Dresdner Unternehmer Max Rothe das Geschäft von Annett Walter übernommen, die den Pavillon seit der Wiedereröffnung 2004 geführt hatte. | mehr

Kochsternstunden 2026: Kleiner Frank ganz groß

petit frank gewinnt die Kochsternstunden 2026 in Sachsen – Rekordzahlen, 50 Restaurants, 14.889 Menüs und 9.802 Bewertungen. | mehr

Pfand sammeln wird zur Schatzsuche: Diese Dresdner App zeigt, wo Flaschen liegen

Auf dem Weg zur Arbeit, beim Spaziergang durch Dresden oder beim Warten auf die nächste Bahn – überall können sie liegen: leere Pfandflaschen und Dosen. Für die meisten sind sie Müll, für andere ein kleiner Schatz. Genau daraus macht Pfandpirat eine digitale Schatzsuche, bei der Nutzer Fundorte entdecken, selbst Flaschen melden, Punkte sammeln und gemeinsam auf die Jagd gehen können. Hinter der ungewöhnlichen Idee steckt der Dresdner Sammy Zimmermanns. Wie aus herumliegenden Pfandflaschen ein echtes Spiel für die Stadt geworden ist, lesen Sie hier. | mehr

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