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Fine Dining News - Aktuelle Nachrichten

Stresa überzeugt mit fein austariertem Fine Dining, starker Serviceleistung und einem Menü, das elegant zwischen Oberlausitz, Asien und klassischer Küche balanciert.

ElbUferei: Eine Naschwarnung und beherzter Umgang mit umami

Im ARCOTEL HafenCity überzeugt die ElbUferei mit neuem Menükonzept, mutigen Aromen, präziser Küche und einer Weinbegleitung mit und ohne Alkohol. | mehr

Kulturkulinarischer Trialog im Stresa

Stresa in Striesen lädt zu einem kulturkulinarischen Trialog mit Fine Dining, Musik, Poesie und einem eigens komponierten Menü am 12. September ein. | mehr

Dieses Dresdner Labor macht dein Fahrrad passend für deinen Körper

Der Sattel drückt, die Hände schlafen ein oder nach längeren Touren schmerzen Nacken und Rücken? Nicht immer ist das Fahrrad selbst das Problem. Oft passt es einfach nicht optimal zum Fahrer. Im Ergonomielabor von Meißner Raeder in Dresden wird deshalb das eigene Rad genau unter die Lupe genommen. Gemeinsam mit dem Physiotherapeuten und Mitinhaber Martin Raeder werden Sitzposition, Sattel, Lenker und Griffe individuell angepasst. | mehr

Fine Dining bei Kaagman & Kortekaas in Amsterdam: Schmackhafter Bruch mit Konventionen

Ein Menü im Amsterdamer Kaagman & Kortekaas verbindet Naturküche, Innereien, Fisch und mutige Desserts mit Anchovis – überraschend, handwerklich und überzeugend. | mehr

Kochsternstunden-Boat 2026: Unsere Lieblingsgänge der Kochsternstunden 2026 als fiktives Degustationsmenü

Ein persönlicher Rückblick aufs STIPs Degustationsmenü 2026: 23 Besuche, 113 Gänge, Lob für gelungene Service‑Momente, Kritik an Weinvorschlägen und Empfehlungen zu Brot, Amuse‑Bouche und alkoholfreier Begleitung. | mehr

Heiderand (Dresden): Eine Reise durch den Geschmackskosmos

Das familiengeführte Restaurant Heiderand in Dresden bleibt auch mit Michelin-Stern seinem Konzept treu, bietet persönlichen Service, präzise Handwerkskunst, kreative Menüs und naturnahe Weinbegleitungen. | mehr

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Gute Nachrichten tun gut. In unserem freitäglichen Good Newsletter bündeln wir die Geschichten, die Mut machen, inspirieren und zeigen, was in Sachsen vorangeht. Jetzt abonnieren und positive Nachrichten direkt ins Postfach bekommen. | mehr

Felsenbirne (Pirna): Die glückliche Gans und der tapfere Rosé

Kochsternstunden im Restaurant Felsenbirne in Pirna: ein sorgfältig komponiertes Menü mit glücklicher Gänseleber, Kalbsbries, Seeteufel und zweierlei Lamm; handwerklich überzeugt, Weinbegleitung eher zurückhaltend. | mehr

Brasserie Bateau (Dresden): Genuss im Fluss

Französische Brasserie auf dem Theaterkahn in Dresden: maritimes Flair, klare Menüs und sorgfältige Weinbegleitung von Crémant bis Sancerre. | mehr

Ohne sie steht alles still – jetzt holen wir Sachsens Alltagshelden auf die große Bühne

In jedem Verein, in jeder Straße, in jedem Treppenhaus gibt es diesen einen Menschen, der einfach da ist – ohne Bezahlung, ohne Applaus, oft ohne ein einziges Dankeschön. DIE SACHSEN NEWS startet eine neue Serie und sucht genau diese Menschen: Sachsens Alltagshelden. Und die Chancen stehen gut, dass Sie selbst schon eine oder einen kennen. | mehr

Atelier Sanssouci: Minimalistische Optik, maximaler Geschmack

Atelier Sanssouci in Radebeul: Rückkehr von Jens Pietzonka, solides Viergangmenü und durchdachte Wein- und alkoholfreie Begleitung | mehr

Opera bar&dining: Apfel zur Vorspeise, Rotkohl zum Dessert

Kochsternstunden 2026: Viergängiges Menü im Opera am Theaterplatz in Dresden mit überzeugenden Gerichten, herzlichem, flottem Service und präziser Weinbegleitung | mehr

Bestickte Windel oder Windeltorte? Dresdnerin fertigt individuelle Geschenke zur Geburt

In Dresden-Pieschen fertigt Andrea Rehn im Zentralwerk personalisierte Geschenke für frischgebackene Eltern und deren Familien. Besonders gefragt sind bestickte Windeln mit Geburtsdaten sowie kreative Windeltorten – und das nicht nur online, sondern auch deutschlandweit über DM-Märkte. Jetzt gibt es 10 Prozent Rabatt im Shop. | mehr

Das Palais im Kempinski Taschenbergpalais: Küchen-Spielereien und unfallfreies Essen

Kochsternstunden 2026: Das Palais im Kempinski Taschenbergpalais — gediegenes Fine Dining mit verspielten Gängen und starker sächsischer Weinbegleitung | mehr

Schmidt's Restaurant: Der Vogel des Abends war die Ente

Vier Gänge im Schmidt’s (Hellerau): ‚Surf & Bird‘ mit variantenreicher Ente, sächsischen Weinen, rückwärts gegarter Brust und verlässlichem Service. | mehr

Zahnarzt in Budapest: Behandlung bis zu 70 % günstiger als in Deutschland

Zahnbehandlungen können in Deutschland schnell zur finanziellen Belastung werden. Besonders bei Implantaten, Kronen, Brücken oder umfangreichem Zahnersatz liegen die Kosten häufig im vierstelligen Bereich. Viele Patienten stehen dann vor einer schwierigen Entscheidung: Behandlung durchführen lassen und hohe Eigenanteile zahlen – oder den Eingriff aufschieben, obwohl er medizinisch sinnvoll wäre. | mehr

Mario Pattis Feine Kost: Ein Ort für Reisende durch die Gourmandie

Überraschendes Menü bei Feine Kost: Gruß aus der Küche, kreative Gänge, passende Weine und herzliche Gastgeber in Dresden. | mehr

Verena Leister: In jedem Gang etwas Erinnerungswürdiges

Verena Leister hat mit ihrem Mann Philipp in Dresden eine eigene Location eröffnet. Beim Dinnertable serviert sie ein erinnerungswürdiges Menü von kreativen Löffelgrüßen über Austern und Kartoffelpralinen bis zum klassischen Filet Wellington mit durchdachter Weinbegleitung. | mehr

Dieses Dresdner Labor macht dein Fahrrad passend für deinen Körper

Der Sattel drückt, die Hände schlafen ein oder nach längeren Touren schmerzen Nacken und Rücken? Nicht immer ist das Fahrrad selbst das Problem. Oft passt es einfach nicht optimal zum Fahrer. Im Ergonomielabor von Meißner Raeder in Dresden wird deshalb das eigene Rad genau unter die Lupe genommen. Gemeinsam mit dem Physiotherapeuten und Mitinhaber Martin Raeder werden Sitzposition, Sattel, Lenker und Griffe individuell angepasst. | mehr

1328: Kreative Klassiker mit ausgefeilter Weinbegleitung

Restauranttest: 1328 in Dresden überzeugt mit kreativem Kochsternstunden-Menü, starker Weinbegleitung und regional geprägter Küche. | mehr

Dresden: Charles Heidsieck-Degustation im Stresa mit Tobias Heldts kreativer Küche

Im Stresa in Dresden begleiteten mehrere Champagner von Charles Heidsieck ein sechsgängiges Menü: geräucherte Entenbrust mit Misomurmeln, Spicy Beef Consommé und weitere markante Gänge bei einem Galaabend (Menü inkl. Champagner: 195 €). | mehr

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Vorliebe für nuancierte asiatische Akzente

Neuer Küchenchef im Stresa: Tobias Heldt kehrt nach Dresden zurück und bringt französische Klassik mit asiatischen Akzenten ins saisonale Menü. | mehr

Verena Leister: 12 Gänge im Wohnzimmer der Köchin

Wohnzimmer-Pop-Up: Verena Leister serviert ein mutiges 12-Gang ‚Flavour Blast‘ mit Löffelkreationen, Pulpo, dry aged Rinderfilet und originellen Desserts in persönlicher Atmosphäre. | mehr

Ohne sie steht alles still – jetzt holen wir Sachsens Alltagshelden auf die große Bühne

In jedem Verein, in jeder Straße, in jedem Treppenhaus gibt es diesen einen Menschen, der einfach da ist – ohne Bezahlung, ohne Applaus, oft ohne ein einziges Dankeschön. DIE SACHSEN NEWS startet eine neue Serie und sucht genau diese Menschen: Sachsens Alltagshelden. Und die Chancen stehen gut, dass Sie selbst schon eine oder einen kennen. | mehr

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