Was ein Popup-Restaurant ist, haben wir ja schon gelernt. Aber so lange das in irgendwelchen Event-Locations oder Gaststätten aufploppt, ist es ja nicht wirklich richtig cool. Verena Leister, die seit 2017 immer mal wieder hier und da oder dort auftaucht, hat sich jetzt getraut: sie lud (und lädt, im Rahmen der Kochsternstunden) zum 12-Gang-Menü in ihr Wohnzimmer. Das Motto (wie im vergangenen Jahr): Flavour Blast – Geschmacksexplosionen.
Das muss man sich ja erst mal trauen und das auch wollen, sich zweimal die Woche meist fremde Leute in die Wohnung zu holen! Nun gut, sie hat ein großes, sehr aufgeräumtes Wohnzimmer sowie eine gut ausgestattete und auch angenehm große Küche. Aber zwölf Leute? Das musste ja erst mal wuppen. „Willkommen, fühlt Euch wohl!“ hieß es zur Begrüßung im freundlichen Mehrzahl-Du. Die komplette Brigade stand vor den Gästen: Verena und Philipp, mehr nicht. „Wir haben hier nichts verändert, es ist alles wie sonst auch!“ kam noch als dezenter Hinweis von Philipp, der sich dann nach Eigenaussage hauptsächlich für Service und den Abwasch zuständig fühlte. Und für den Rest? Verena, die immer lachende, quirlige Köchin ohne Starallüren.
