Zumo de uva y rock 'n' roll: las bodegas de Sajonia celebran jornadas de puertas abiertas este fin de semana y no pueden quejarse de falta de visitantes. Muchas fincas están llenas, algunas visitas están incluso masificadas, afirma Sindy Vogel, Directora Gerente de la Asociación de Turismo Elbland Dresden, al ser preguntada. "El tiempo es ideal, ni demasiado calor ni demasiado frío". Aunque caiga un chaparrón por la tarde, eso no será un obstáculo". Participan un total de 50 empresas y bodegas.
Este año se cumplen 26 ediciones de las Jornadas de Bodegas Abiertas. Los organizadores quieren mostrar el camino desde la planta de la vid hasta la buena gota y hacer visible la historia centenaria de la viticultura en Sajonia. El programa incluye catas de vino, visitas a viñedos y bodegas, extras culinarios, música en directo y exposiciones de arte a lo largo del Elba desde Diesbar-Seußlitz hasta Dresde-Pillnitz.
Desde grandes bodegas hasta pequeñas tabernas de vino
Desde grandes bodegas como Schloss Wackerbarth, Proschwitz Prinz zur Lippe y Hoflößnitz hasta pequeñas tabernas de vino, todo está representado. Algunas sólo abren sus puertas a los invitados para esta ocasión. "El compromiso de nuestros viticultores, ya sea como negocio a tiempo completo o parcial o en su tiempo libre, es lo que hace que estas jornadas sean tan especiales. Juntos invitamos a los habitantes de la región y a los turistas a descubrir las particularidades del vino sajón y su cultivo", explica Vogel.
Rock 'n' Roll en Weingut Schuh
La Winzergenossenschaft Meißen ofrece todo un programa de conciertos, mientras que Weingut Schuh ha querido poner la nota musical con rock 'n' roll. La bodega estatal Schloss Wackerbarth ofrece información sobre su producción de vino espumoso. Y la Fundación Estatal Sajona para la Naturaleza y el Medio Ambiente abrió su viñedo en la colina Burgberg de Meißen y pidió a los ciudadanos que apadrinaran cepas. El viñedo lo cuidan alumnos del Landesgymnasium St. Afra. El vino ecológico es prensado por la bodega Hoflößnitz en el tradicional Schieler, una mezcla de zumo de uva tinto y blanco.
Un servicio de autobuses lanzadera entre las bodegas facilitará el viaje de descubrimiento. Dos rutas especiales circulan cada 20 minutos, facilitando el desplazamiento entre las bodegas. Las jornadas de bodegas abiertas también se celebrarán el domingo.
La región vinícola de Sajonia es una de las más pequeñas de Alemania
De las 13 regiones vinícolas alemanas, la de Sajonia es una de las más pequeñas y también la más nororiental de Europa. La región vinícola se extiende a lo largo del río Elba desde Pirna, pasando por Dresde, Radebeul y Meißen, hasta Diesbar-Seußlitz, al noroeste de Meißen. En Sajonia se cultiva vino en unas 500 hectáreas, principalmente vino blanco. Algo menos del 20% de la superficie está reservada a los vinos tintos. Las principales variedades de uva son Müller-Thurgau, Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Traminer, Pinot Noir y Dornfelder.
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