En Hof, el propietario cerrará la tradicional cervecería Scherdel a finales del próximo año. El Grupo Kulmbach anunció que ya no era posible explotar la cervecería de forma rentable. "Junto con los empleados de Hof, hemos luchado intensamente durante años para preservar la cervecería en Hof", dijo el director general Jörg Lehmann.
En los últimos años, sin embargo, la situación en el emplazamiento ha llegado a un punto crítico. La cervecería de Hof ha tenido que aceptar una fuerte caída de las ventas: El volumen de ventas de las cervezas Scherdel se ha reducido a la mitad en las dos últimas décadas. Kulmbacher se había hecho cargo de Scherdel en 2003 tras la insolvencia de Scherdel Privatbrauerei.
La cerveza Scherdel vendrá de Sajonia en el futuro
Ahora ha llegado el momento de actuar, continuó Lehmann, en vista del aumento de los precios de las materias primas, la energía y el personal, así como de las próximas inversiones: "Hemos examinado varias opciones para la ubicación. Sin embargo, el funcionamiento económico en Hof ya no es posible"
Las cervezas Scherdel tienen una tradición de casi 200 años, continuó Lehmann. Por lo tanto, se seguirán fabricando incluso después del cierre de la cervecería, aunque en el emplazamiento de Kulmbacher en Neuensalz, en el distrito de Vogtland, en Sajonia.
El cierre previsto afectará a 35 empleados. Se les ofrecerán puestos de trabajo en otras sedes de Kulmbacher, por ejemplo.
Cervecerías bajo presión
La marca Scherdel es conocida en Hof y mucho más allá principalmente porque allí se elaboraba la tradicional Schlappenbier. Esta cerveza especial sólo está disponible en torno al Hof Schlappentag, una de las fiestas de tiradores y artesanos más antiguas de Alemania. En un principio, el futuro de Scherdel Schlappenbier era incierto.
El consumo de cerveza en Alemania lleva años disminuyendo. Al mismo tiempo, los precios de las materias primas están subiendo. Esto está poniendo a muchas cervecerías bajo presión.
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