Continúan las huelgas de advertencia en varias cervecerías de Sajonia. En todas las reuniones de huelga celebradas el martes, se decidió continuar con los paros durante toda la semana, según el Sindicato de Alimentación, Bebidas y Hostelería (NGG). La capacidad de suministro de las cervecerías afectadas ya está muy limitada o es "casi nula". Con cada día de huelga, crece el número de mercados y pubs que se quedan "en la estacada".
El sindicato amenaza con otra semana de huelgas
El sindicato culpó a la patronal de la escalada. "Desgraciadamente, hasta ahora no se ha llegado a ningún acuerdo. El este sigue retenido. Pero el tiempo en que los empleados aguantan esto se ha acabado", explicó el negociador jefe, Uwe Ledwig. Quieren seguir luchando y tener capacidad de aguante. Los empresarios tendrían que renunciar a su bloqueo. Si no hay concesiones, la NGG amenazó con otra semana de huelgas.
El sindicato NGG exige un aumento salarial del 7%. Según la NGG, la última oferta de la patronal de alimentación y bebidas fue inferior al 3% de media anual. Sin embargo, según la patronal, al sindicato le ofrecieron por última vez "bastante más del 5% de aumento salarial". Sin embargo, el sindicato lo rechazó. La patronal acusa al sindicato de no estar dispuesto a negociar. Hasta ahora se han celebrado dos rondas sin éxito.
Actualmente se está negociando un convenio colectivo para seis empresas
Según la patronal, hay un total de 131 fábricas de cerveza en Sajonia y Turingia. Sólo el 6% están cubiertas por convenios colectivos. Actualmente se está negociando un nuevo convenio colectivo para seis empresas. Hasta ahora se han visto afectadas por las huelgas la Freiberger Brauhaus, la Radeberger Exportbierbrauerei, la Sternburg Brauerei, la Krostitzer Brauerei -todas ellas parte del Radeberger Gruppe- y la Wernesgrüner Brauerei, que pertenece a Carlsberg Alemania. El lunes, los empleados de la Köstritzer Schwarzbierbrauerei habían abandonado el trabajo.
El hecho de que "las pocas cervecerías que aún se sienten comprometidas con un convenio colectivo y una tarifa regional estén ahora en huelga y sufran graves trastornos en su desarrollo del mercado" no deja de ser, según el Grupo Radeberger, "una cierta ironía". En su opinión, si las ventas en el mercado sajón de la cerveza cayeran más de un 7% en el primer semestre de 2025, los salarios no podrían aumentar un 7%.
Radeberger Brauerei ve bien amortiguados los efectos de la huelga
"Eso debería ser obvio para cualquiera a primera vista", subrayó Hendrik Wagner, portavoz del grupo Radeberger. "Quizá por eso sólo una proporción limitada de nuestra plantilla de 250 trabajadores ha participado en las huelgas actuales: la mayoría de nuestros colegas también están trabajando estos días". Esta es otra de las razones por las que los efectos de la huelga se han amortiguado bastante bien hasta ahora.
La patronal señaló que los salarios en la industria cervecera se encuentran entre los más altos de todos los sectores. "El salario inicial de un trabajador cualificado ya supera hoy los 4.000 euros al mes, más la paga extra de Navidad, la paga de vacaciones, las primas, los complementos, las prestaciones en especie, el régimen de pensiones de la empresa y otros beneficios empresariales", señaló. Algunos de los salarios acordados colectivamente en Sajonia y Turingia son significativamente más altos que en Occidente.
El sindicato NGG hizo un cálculo diferente. Muchos empleados de Sajonia y Turingia están preocupados porque siguen trabajando más horas por menos dinero más de 30 años después de la reunificación alemana, subrayó Ledwig, negociador de la NGG. Al fin y al cabo, la diferencia asciende a más de 4.000 euros al año, sin primas.
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