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Bäckerei News - Aktuelle Nachrichten

Ruth Liebscher ist das 32. Dresdner Stollenmädchen. Die 18-jährige Bäckertochter aus Coswig verbindet Handwerk, Familientradition und Showdance und startet in eine festliche Stollensaison.

Bäckerei Claus spendet Geld von verkauften Broten für die Tafel Coswig

500 Mischbrote mit orangefarbener Banderole gehen in Coswig in den Verkauf. Pro Brot fließt ein Euro an die Tafel. | mehr

Maskierter Mann überfällt Bäckerei in Radebeul

Der Unbekannte trug eine Maske und bedrohte die Verkäuferin mit einem pistolenähnlichen Gegenstand. Er stahl die Tageseinnahmen und entkam. Die Polizei sucht nun Zeugen. | mehr

Warum Wasser nicht gleich Wasser ist: Der Geschmack der Oberlausitz

Ein Glas Wasser kann mehr als den Durst löschen. Es kann nach Heimat schmecken. Oppacher Mineralwasser stammt aus elf eigenen Tiefbrunnen im Oberlausitzer Bergland. Die Bohrungen reichen bis zu 300 Meter tief in kristallines Granitgestein. Dort entsteht sein natriumarmes, sanft mineralisiertes Profil. | mehr

Stollenmarkt in Dresden – Genussvolle Vorweihnachtszeit

Acht Traditionsbäcker, zertifizierter Dresdner Christstollen und neue Verkostungsangebote – der Stollenmarkt im Hello Dresden sorgt für weihnachtliche Vorfreude. | mehr

Gefährliche Hitze: Verpuffung in Gröditzer Bäckerei

Am Freitag kam es in einer Gröditzer Bäckerei zu einer Verpuffung. Die Feuerwehr und die Betriebsfeuerwehr der Schmiedewerke arbeiteten erfolgreich zusammen. | mehr

Die Zukunft unseres Brotes: Was sich in Bäckereien jetzt ändert

Der Bäckerei-Monitor 2025 zeigt: Das Bäckerhandwerk steht vor großen Herausforderungen. Was sich in den Bäckereien ändert und welche Chancen es gibt, erfährst du hier! | mehr

Diese Brauerei zählt zu den zwölf Besten in Deutschland

Das Familienunternehmen Meißner Schwerter erhielt 2025 den Bundesehrenpreis für Bier – als eine von zwölf Brauereien bundesweit. Hinter der Auszeichnung stehen Braumeister mit Erfahrung, regionale Rohstoffe und eine Brautradition, deren Wurzeln bis ins Jahr 1460 reichen. Kennenlernen lässt sich diese Meißner Braukultur auch in den Gasthäusern der Privatbrauerei. | mehr

Löbauer Bäckerei spendet 1.200 Stollen an sächsische Tafeln

Mit ihrer jährlichen Stollen-Spende unterstützt die Bäckerei Schwerdtner aus Löbau die sächsischen Tafeln. | mehr

"Die Bissige Gärtnerin": Dresdner Bäckermeister Andreas Wippler erfindet Brennnessel-Toastbrot

Bäckermeister Andreas Wippler aus Dresden hat ein neues Toastbrot mit Brennnessel entwickelt. Das einzigartige Dinkeltoastbrot "Bissige Gärtnerin". | mehr

Pfand sammeln wird zur Schatzsuche: Diese Dresdner App zeigt, wo Flaschen liegen

Auf dem Weg zur Arbeit, beim Spaziergang durch Dresden oder beim Warten auf die nächste Bahn – überall können sie liegen: leere Pfandflaschen und Dosen. Für die meisten sind sie Müll, für andere ein kleiner Schatz. Genau daraus macht Pfandpirat eine digitale Schatzsuche, bei der Nutzer Fundorte entdecken, selbst Flaschen melden, Punkte sammeln und gemeinsam auf die Jagd gehen können. Hinter der ungewöhnlichen Idee steckt der Dresdner Sammy Zimmermanns. Wie aus herumliegenden Pfandflaschen ein echtes Spiel für die Stadt geworden ist, lesen Sie hier. | mehr

Energie und Zutaten: Dresdner Christstollen deutlich teurer

Der Genuss von echtem Dresdner Christstollen hat seinen Preis. Die Kostenexplosion bei den Rohstoffen trübt die Vorfreude der Bäcker auf den Advent - wird die gehaltvolle Köstlichkeit zum Luxusgut? | mehr

Nahkauf in Hosterwitz öffnet am 22.7. und wir sind wieder dabei

Nachdem die Schließung des ehemaligen PENNY Markts in Hosterwitz für etwas Verunsicherung bei den Anwohnerinnen und Anwohnern gesorgt hatte, war doch ziemlich schnell klar, dass... | mehr

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10 gute Gründe, warum Du Dein Lieblingsbrot online bestellen solltest

Warum soll man Brot online bestellen? Die Bäckerei Wippler liefert 10 gute Gründe warum Du Dein Brot online kaufen solltest. | mehr

Internet-Handel mit Backwaren floriert

Der Handel mit Backwaren über das Internet hat während der Corona-Pandemie in Sachsen landesweit deutlich Fahrt aufgenommen. «Selbst in den ländlichen Regionen kommt der Online-... | mehr

Ohne sie steht alles still – jetzt holen wir Sachsens Alltagshelden auf die große Bühne

In jedem Verein, in jeder Straße, in jedem Treppenhaus gibt es diesen einen Menschen, der einfach da ist – ohne Bezahlung, ohne Applaus, oft ohne ein einziges Dankeschön. DIE SACHSEN NEWS startet eine neue Serie und sucht genau diese Menschen: Sachsens Alltagshelden. Und die Chancen stehen gut, dass Sie selbst schon eine oder einen kennen. | mehr

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