Logo Die Sachsen News

Novinky pro fine dining

Stresa ve Striesenu zve 12. září na kulturní a kulinářský trialog spojený s fine diningem, hudbou, poezií a speciálně sestaveným menu.

Fine dining v restauraci Kaagman & Kortekaas v Amsterdamu: chuťově zajímavé vybočení z konvencí

Menu v amsterdamské restauraci Kaagman & Kortekaas kombinuje přírodní kuchyni, vnitřnosti, ryby a odvážné dezerty s ančovičkami - překvapivé, řemeslné a přesvědčivé. | více

Vaření hvězdné lodi 2026: Naše oblíbené chody lodi Kochsternstunden 2026 jako fiktivní degustační menu

Osobní hodnocení degustačního menu STIP 2026: 23 návštěv, 113 chodů, pochvala za vydařené momenty obsluhy, kritika návrhů vín a doporučení na chléb, amuse-bouche a nealkoholické přílohy. | více

City, Gravel oder E-Bike? Finde deinen Fahrradtyp und spare bis zu 55 Prozent

City, lange Touren, steile Wege oder einfach raus ins Grüne: Wer ein neues Fahrrad sucht, steht schnell vor Dutzenden Modellen. Dabei ist die wichtigste Frage viel einfacher: Was willst du mit deinem Rad eigentlich machen? Wir haben aktuelle Angebote von Die Fahrrad-Kette nach Rad-Typen sortiert. Jetzt ist ein guter Kaufzeitpunkt, da Die Fahrrad-Kette Platz für neue Modelle schaffen möchte und teilweise Rabatte von über 50 % anbietet. Auch für Modelle von Cube gibt es teilweise deutlich reduzierte Preise. | více

Heiderand (Drážďany): Cesta vesmírem chutí

Rodinná restaurace Heiderand v Drážďanech zůstává i s michelinskou hvězdou věrná svému konceptu a nabízí osobní servis, precizní řemeslné umění, kreativní menu a vína v souladu s přírodou. | více

Felsenbirne (Pirna): Veselá husa a odvážný rosé

Kulinářské lekce v restauraci Felsenbirne v Pirně: pečlivě sestavené menu se šťastnými foie gras, bachyněmi, mořským ďasem a dvěma druhy jehněčího; přesvědčivé řemeslné zpracování, spíše zdrženlivý vinný doprovod. | více

Brasserie Bateau (Drážďany): Potěšení na řece

Francouzská brasserie na divadelní bárce v Drážďanech: námořní atmosféra, přehledné menu a pečlivý vinný doprovod od Crémantu po Sancerre. | více

„Nicht im Labor, sondern in der Umsetzung“: Philipp Klöckner und Silicon Saxony setzen bei der Brains on Silicon in Dresden auf KI-Praxiserfahrung

Dresden erwartet 1.500 KI-Fachleute: Bei der Brains on Silicon geht es um Umsetzung statt Theorie. Zwei-Tages-Tickets gibt es mit 60 Euro Rabatt nur noch heute. | více

Atelier Sanssouci: Minimalistický vzhled, maximální chuť

Atelier Sanssouci v Radebeulu: Jens Pietzonka, solidní menu o čtyřech chodech a promyšlený vinný a nealkoholický doprovod. | více

Opera bar&dining: Jablko jako předkrm, červené zelí jako dezert

Hvězdné hodiny vaření 2026: Čtyřchodové menu v drážďanské Opeře na divadelním náměstí s přesvědčivými pokrmy, srdečnou a svižnou obsluhou a precizním vinným doprovodem. | více

Warum Führung ohne die richtige Haltung nicht gelingen kann

Die meisten Führungskräfte wissen, was gute Führung ausmacht. Sie kennen Kommunikationstechniken, besuchen Seminare und haben zahlreiche Managementbücher gelesen. Und doch geraten viele im Alltag immer wieder in Situationen, die sie verunsichern: schwierige Mitarbeitergespräche, Konflikte im Team, weitreichende Entscheidungen oder der Spagat zwischen wirtschaftlichem Druck und menschlicher Verantwortung. | více

Palác v hotelu Kempinski Taschenbergpalais: kuchyňské vychytávky a jídlo bez nehod

Hvězdné hodiny vaření 2026: Palác v Kempinski Taschenbergpalais - sofistikovaná fine dining s hravými chody a silným saským vinným doprovodem | více

Restaurace Schmidt's: Ptákem večera byla kachna

Čtyři chody u Schmidta (Hellerau): "Surf & Bird" s pestrou kachnou, saskými víny, obráceně vařenými prsy a spolehlivou obsluhou. | více

DIE SACHSEN NEWSletter abonnieren

Gute Nachrichten tun gut. In unserem freitäglichen Good Newsletter bündeln wir die Geschichten, die Mut machen, inspirieren und zeigen, was in Sachsen vorangeht. Jetzt abonnieren und positive Nachrichten direkt ins Postfach bekommen. | více

Feine Kost Maria Pattiho: Místo pro cestovatele za gurmánstvím

Překvapivé menu v restauraci Feine Kost: pozdravy z kuchyně, kreativní chody, sladěná vína a srdeční hostitelé v Drážďanech. | více

1328: Kreativní klasika s vytříbeným vinným doprovodem

Test restaurace: 1328 v Drážďanech zaujme kreativním hvězdným menu šéfkuchaře, silným vinným doprovodem a regionální kuchyní. | více

Ohne sie steht alles still – jetzt holen wir Sachsens Alltagshelden auf die große Bühne

In jedem Verein, in jeder Straße, in jedem Treppenhaus gibt es diesen einen Menschen, der einfach da ist – ohne Bezahlung, ohne Applaus, oft ohne ein einziges Dankeschön. DIE SACHSEN NEWS startet eine neue Serie und sucht genau diese Menschen: Sachsens Alltagshelden. Und die Chancen stehen gut, dass Sie selbst schon eine oder einen kennen. | více

Drážďany: Ochutnávka Charlese Heidsiecka ve Strese s kreativní kuchyní Tobiase Heldta

V drážďanské restauraci Stresa doprovázelo šestichodové menu několik šampaňských Charles Heidsieck: uzená kachní prsa s miso kuličkami, pikantní hovězí consommé a další výrazné chody na slavnostním večeru (menu včetně šampaňského: 195 eur). | více

Články jsou načteny