Do restaurace Stresa v drážďanské gurmánské čtvrti Striesen se obvykle chodí, aby se dobře najedlo – nebo, už téměř rok, dokonce aby se pochutnalo na vynikajícím jídle: Tobias Heldt ještě jednou výrazně vylepšil kulinářskou nabídku a se svým malým týmem připravuje prvotřídní fine dining. Někdy si ale člověk může dopřát i něco navíc – akce jsou v dnešním gastronomickém světě přece třešničkou na dortu. Pod mottem „Požitek, zvuk a poezie“ se 12. září v restauraci Stresa uskuteční kulturně-kulinařský trialog, při kterém mezi chody frankofilně-asijské kuchyně Tonia Heldta mezzosopranistka Sarah Hudarew obohatí večer áriemi a „krásně šťavnatými hity“ z 20. let minulého století a spisovatelka Kaddi Cutz se svými texty a básněmi dodají večeru další akcenty.
„Hudba a texty mohou doplnit charakter jídla!“, říká Sarah Hudarew, která se při výběru skladeb inspiruje jednotlivými chody i jednotlivými ingrediencemi. Její repertoár je široký, má ráda klasiku i lehčí žánry – na výsledek se tedy můžeme těšit. Přístup k jídlu je u autorky Kaddi Cutzové přímočarější: již pět let pro deník Dresdner Neueste Nachrichten ochutnává místní restaurace a své zážitky publikuje v rubrice „Kaddi kostet“. A v newsletteru novin na stejné téma píše krátké „básně k jídlům“ (V horku selhává rozum / Nerozčiluj se a zůstaň v klidu / Nejlepší rada při 40 stupních: / Uchovej si chladný koptský salát). Na večer chce napsat nové texty (prózu i básně).
