У Хофі власник закриває традиційну пивоварню Scherdel наприкінці наступного року. Група компаній Kulmbach Group оголосила, що більше не може прибутково експлуатувати пивоварню. "Разом з працівниками пивоварні в Хофі ми роками інтенсивно боролися за збереження пивоварні в Хофі", - сказав генеральний директор компанії Йорг Леманн (Jörg Lehmann).
Однак останніми роками ситуація на підприємстві загострилася. Пивоварня в Хофі була змушена змиритися з різким падінням продажів: Обсяг продажів пива Scherdel за останні два десятиліття скоротився вдвічі. Кульмбахер придбав Scherdel у 2003 році після банкрутства Scherdel Privatbrauerei.
Пиво Scherdel у майбутньому постачатиметься з Саксонії
Тепер настав час діяти, продовжує Леманн, зважаючи на зростання цін на сировину, енергію та персонал, а також на майбутні інвестиції: "Ми розглянули різні варіанти розташування. Однак економічна діяльність у Хофі більше неможлива".
Пиво Scherdel має майже 200-річну традицію, продовжує Леманн. Тому його продовжуватимуть варити навіть після закриття пивоварні, але вже на заводі Kulmbacher у Нойєнзальці, що в окрузі Фогтланд, Саксонія.
Заплановане закриття торкнеться 35 працівників. Їм запропонують роботу, наприклад, на інших підприємствах Kulmbacher.
Броварні під тиском
Марка Scherdel відома в Хофі та далеко за його межами насамперед завдяки тому, що там варили традиційне Schlappenbier. Це особливе пиво можна придбати лише під час фестивалю Hof Schlappentag - одного з найстаріших фестивалів стрільців та ремісників у Німеччині. Майбутнє Scherdel Schlappenbier спочатку було неясним.
Споживання пива в Німеччині знижується вже багато років. Водночас ціни на сировину зростають. Це ставить багато пивоварень під тиск.
Копірайт 2025, dpa (www.dpa.de). Всі права захищені
