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In diesen Wochen stehen auf dem Leipziger Wochenmarkt mit einem reichhaltigen Erdbeer- und Spargelangebot ganz besonders regionale Produkte im Fokus. Und das wird gefeiert: Das Marktamt der Stadt Leipzig veranstaltet am 16. Mai 2025 ab 9.30 Uhr gemei ..
Eine schwarze Folie liegt über den gut 45 Zentimeter hohen Erdwällen wie eine Zudecke und sammelt die wenigen Sonnenstrahlen, die die letzten Tage zu bieten hatten. Ziel sei, die Temperatur in den Dämmen auf den Spargelfelder in Nieschütz bei Meißen ..
Vor dem traditionellen Ende der Spargelernte zum Johannistag am 24. Juni sind Sachsens Spargelbauern zufrieden mit der diesjährigen Saison. «Die Saison ist früh gestartet», sagte Jürgen Schulze, Vorsitzender des Verbandes der Ostdeutschen Spargel- un ..
Nach dem warmen Osterwochenende und einem frühen Erntebeginn steht Sachsen eine gute Spargelsaison bevor. «Wir sind deutlich eher gestartet, so dass ich von einer guten Saison ausgehe», sagte René Heidig vom Nieschützer Spargelhof. Auf seinen Feldern ..
Die Spargelzeit kommt am Samstag offiziell zum Ende - Erzeuger in Sachsen und Sachsen-Anhalt blicken zufrieden auf eine Saison ohne böse Überraschungen zurück. Die Branche der Spargelerzeuger sei sehr pessimistisch und mit einer schlechten Stimmung i ..
Spargelbauern hoffen angesichts der niedrigen Temperaturen auf besseres Wetter. Für die derzeitigen Wetterbedingungen sei es normal, dass bei einigen Menschen noch der Appetit auf Spargel fehle, sagte Julius Meinert vom Großproduzenten Khyna. Für die ..
Die Spargelhöfe in Sachsen und Sachsen-Anhalt rechnen zu Ostern mit ersten kleineren Erntemengen. Die zuletzt etwas kälteren Tage hätten das Wachstum des Edelgemüses ausgebremst, sagte ein Sprecher des Verbandes der Ostdeutschen Spargel- und Beerenob ..
Die ostdeutschen Spargelbauern gehen in diesem Jahr von einem höchstens moderaten Anstieg des Spargelpreises aus. «Die Preise werden sich an denen des Vorjahres orientieren, also zwischen 12 bis 14 Euro pro Kilogramm», sagte Frank Saalfeld, Geschäfts ..
Das Jahr 2021 werden die meisten Spargelbauern in Mitteldeutschland wohl schnell wieder vergessen wollen. Nach einem kalten Frühjahr verregnete der niederstarkreiche Mai den Bauern eine gute Ernte. Zu Ostern - normalerweise der Start in die Spargelze ..
Der Verband der Ostdeutschen Spargel- und Beerenobstanbauer (Vosba) rechnet angesichts der aktuellen Wetterlage Anfang April mit dem ersten Spargel. Eine genaue Vorhersage für den Start der Ernte sei derzeit jedoch kaum möglich, da die Witterung der ..