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Knapp 950 sächsische Krippen, Kitas sowie Grund- und Förderschulen haben sich um die Teilnahme an einem EU-Programm für kostenlose gesunde Lebensmittel beworben. Besonders gefragt war das Schulmilch-Programm, für das 262 Einrichtungen nun den Zuschla ..
Wenige Wochen nach Eröffnung der «Veganen Fleischerei» in Dresden haben Mitarbeiter der Lebensmittelüberwachung die Bezeichnung einiger veganer Produkte bemängelt. Hierbei handle es sich um etwa zwölf vegane Produkte, teilte Nils Steiger, einer der v ..
Der Bauernverband hat den Bau eines neuen Schlachthofes in Sachsen angemahnt und dazu eine Machbarkeitsstudie vorgelegt. Als Standort wird die Region Chemnitz favorisiert mit Perspektive auf eine Erweiterung in Bautzen. Die Investitionen werden auf m ..
Die sächsische Ernährungswirtschaft hat 2022 nach vorläufigen Daten einen geschätzten Umsatz von rund 7,6 Milliarden Euro erzielt. Das entspreche einem Zuwachs von 17 Prozent gegenüber dem Vorjahr, wie Agrarminister Wolfram Günther (Grüne) am Montag ..
Für die Zubereitung des Essens in Schulen und Kitas müssen die Verantwortlichen tiefer in die Tasche greifen. «Die aktuellen Preissteigerungen in der Schulverpflegung in Sachsen liegen bei etwa 20 Prozent», sagte Projektleiterin Manuela Sorg von der ..
Vertreter der Ernährungswirtschaft aus Sachsen, Thüringen und Sachsen-Anhalt erwarten von Bundeswirtschaftsminister Robert Habeck (Grüne) mehr finanzielle Unterstützung für die Branche. Zudem verlangten sie in der sogenannten «Dresdner Erklärung» anl ..
Ein unberechenbarer Getreidemarkt, wenig regionale Anbauflächen und fehlender Regen auf den Feldern: Der diesjährige Hafer, der ab Spätsommer geerntet wird, könnte weitaus teurer werden. «Die Landwirte kämpfen mit enorm gestiegenen Kosten. Und die al ..
Die Halloren Schokoladenfabrik AG mit Sitz in Halle hat nach eigenen Angaben ihre Restrukturierung komplett abgeschlossen. «Wir haben die schwarze Null geschafft», sagte Vorstand Darren Ehlert am Donnerstag. «Es war ein harter, steiniger Weg», sagte ..
Der Nährmittelhersteller Anona in Colditz (Landkreis Leipzig) baut seine Produktionskapazität aus. Das Werk 2 werde für rund zehn Millionen Euro um einen zweigeschossigen Anbau für Produktions- und Lagerhallen mit 6500 Quadratmetern Fläche ergänzt. « ..
Sachsens Energie- und Agrarminister Wolfram Günther (Grüne) rechnet infolge des Ukraine-Krieges nicht mit aktuellen Versorgungsengpässen. Allerdings stimmte er die Verbraucher auf steigende Preise ein. Die vertraglich vereinbarten Mengen an Energie w ..
In Sachsen sind die ersten beiden Bio-Regio-Modellregionen an den Start gegangen. Die Projekte sollten Innovationstreiber für regionale und bio-regionale Wertschöpfungsketten werden, sagte Landwirtschaftsminister Wolfram Günther (Grüne) bei der Vorst ..