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Listeria en el «Mini-Brie»: el fabricante retira el queso del mercado

Listeria en el «Mini-Brie»: el fabricante retira el queso del mercado
Nueces, cebollino, guindilla o trufa: cuatro variedades de «Mini Brie» podrían estar contaminadas con listeria. (Imagen ilustrativa) / Foto: Sina Schuldt/dpa
La listeria puede provocar enfermedades graves. El agente patógeno se ha detectado en cuatro variedades de queso blando, que ahora se están retirando del mercado.

El fabricante suizo de quesos Eberle Spezialitäten retira del mercado cuatro variedades de queso blando debido a la presencia de la bacteria Listeria. El «Mini Brie», en los sabores de nueces, cebollino, chile y trufa, se vendió en Baviera, Hesse, Renania del Norte-Westfalia, Renania-Palatinado y Sajonia a través de tiendas de diversos minoristas, según ha informado la empresa distribuidora Heiderbeck, con sede en Olching, cerca de Múnich. 

Las infecciones por listeria pueden ser especialmente peligrosas para las mujeres embarazadas, las personas mayores y aquellas con el sistema inmunitario debilitado. Estos patógenos pueden provocar, entre otras cosas, septicemia e inflamaciones del cerebro y de las meninges. Además, pueden causar daños al feto, incluso si la futura madre no presenta síntomas. La retirada se ha publicado a través de la aplicación «Lebensmittelwarnung».

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