Logo Die Sachsen News

Novinky pro recenze

Průvodce vínem vychází ve svém 50. vydání, má 512 stran a obsahuje nové doporučení pro rok 2027.

Krásné víno: Plný život v 18. století

Detektivní román Romana Kempfa „Schöner Wein“ spojuje vraždu, klášterní život a vinařství na sklonku 18. století do snadno čtivého příběhu, který je historicky dobře podložený. | více

Lutz Geißler: Čítanka o chlebu

Lutz Geißler, „chlebový guru“ z Freibergu, ve své nové knize vyvrací 111 mýtů o chlebu | více

Bestickte Windel oder Windeltorte? Dresdnerin fertigt individuelle Geschenke zur Geburt

In Dresden-Pieschen fertigt Andrea Rehn im Zentralwerk personalisierte Geschenke für frischgebackene Eltern und deren Familien. Besonders gefragt sind bestickte Windeln mit Geburtsdaten sowie kreative Windeltorten – und das nicht nur online, sondern auch deutschlandweit über DM-Märkte. Jetzt gibt es 10 Prozent Rabatt im Shop. | více

Vinař nôt – jinak, než se očekávalo

Recenze románu Philipa Krömera „nôt“, který spojuje „Píseň o Nibelundech“, víno, lásku a tragikomiku do svižně vyprávěného, vtipného a mnohovrstevnatého příběhu. | více

Tobias Heldt ve Strese: Milostný příběh mezi Horní Lužicí a Asií

Stresa zaujme vyváženou gastronomií, vynikajícím servisem a menu, které elegantně spojuje vlivy Horní Lužice, Asie a klasické kuchyně. | více

Zahnarzt in Budapest: Behandlung bis zu 70 % günstiger als in Deutschland

Zahnbehandlungen können in Deutschland schnell zur finanziellen Belastung werden. Besonders bei Implantaten, Kronen, Brücken oder umfangreichem Zahnersatz liegen die Kosten häufig im vierstelligen Bereich. Viele Patienten stehen dann vor einer schwierigen Entscheidung: Behandlung durchführen lassen und hohe Eigenanteile zahlen – oder den Eingriff aufschieben, obwohl er medizinisch sinnvoll wäre. | více

ElbUferei: Varování před přejídáním a odvážné zacházení s umami

V hotelu ARCOTEL HafenCity si restaurace ElbUferei získává hosty novým konceptem jídelního lístku, odvážnými chutěmi, precizní kuchyní a nabídkou vín i nealkoholických nápojů. | více

Návštěva kultovní hospůdky: oázy zvané Horst. El Horst.

Rustikální kultovní hospoda s poctivou kuchyní | více

Warum Wasser nicht gleich Wasser ist: Der Geschmack der Oberlausitz

Ein Glas Wasser kann mehr als den Durst löschen. Es kann nach Heimat schmecken. Oppacher Mineralwasser stammt aus elf eigenen Tiefbrunnen im Oberlausitzer Bergland. Die Bohrungen reichen bis zu 300 Meter tief in kristallines Granitgestein. Dort entsteht sein natriumarmes, sanft mineralisiertes Profil. | více

Fine dining v restauraci Kaagman & Kortekaas v Amsterdamu: chuťově zajímavé vybočení z konvencí

Menu v amsterdamské restauraci Kaagman & Kortekaas kombinuje přírodní kuchyni, vnitřnosti, ryby a odvážné dezerty s ančovičkami - překvapivé, řemeslné a přesvědčivé. | více

Vaření hvězdné lodi 2026: Naše oblíbené chody lodi Kochsternstunden 2026 jako fiktivní degustační menu

Osobní hodnocení degustačního menu STIP 2026: 23 návštěv, 113 chodů, pochvala za vydařené momenty obsluhy, kritika návrhů vín a doporučení na chléb, amuse-bouche a nealkoholické přílohy. | více

Diese Brauerei zählt zu den zwölf Besten in Deutschland

Das Familienunternehmen Meißner Schwerter erhielt 2025 den Bundesehrenpreis für Bier – als eine von zwölf Brauereien bundesweit. Hinter der Auszeichnung stehen Braumeister mit Erfahrung, regionale Rohstoffe und eine Brautradition, deren Wurzeln bis ins Jahr 1460 reichen. Kennenlernen lässt sich diese Meißner Braukultur auch in den Gasthäusern der Privatbrauerei. | více

Heiderand (Drážďany): Cesta vesmírem chutí

Rodinná restaurace Heiderand v Drážďanech zůstává i s michelinskou hvězdou věrná svému konceptu a nabízí osobní servis, precizní řemeslné umění, kreativní menu a vína v souladu s přírodou. | více

Felsenbirne (Pirna): Veselá husa a odvážný rosé

Kulinářské lekce v restauraci Felsenbirne v Pirně: pečlivě sestavené menu se šťastnými foie gras, bachyněmi, mořským ďasem a dvěma druhy jehněčího; přesvědčivé řemeslné zpracování, spíše zdrženlivý vinný doprovod. | více

MINT-Bildung ohne Grenzen: Wie ein deutsch-polnisches Projekt junge Menschen für Wissenschaft begeistert

Nach zwei Jahren erfolgreicher Zusammenarbeit geht das INTERREG-Projekt „Grenzüberschreitende Experimentiergärten“ in die finale Phase. Am 4. November lädt das Technologie- und Gründerzentrum Bautzen zur Abschlusskonferenz „Impulse für die MINT-Bildung von morgen“ ein – ein Höhepunkt des Wissenschaftsjahres 2026. | více

Brasserie Bateau (Drážďany): Potěšení na řece

Francouzská brasserie na divadelní bárce v Drážďanech: námořní atmosféra, přehledné menu a pečlivý vinný doprovod od Crémantu po Sancerre. | více

Schmiedelandhaus Greifendorf: Když létají jiskry mezi vesnickými burany a pánskou čokoládou

Nedělní oběd v historické restauraci Schmiedelandhaus Greifendorf: kreativní menu s promyšlenými vegetariánskými alternativami, pozoruhodný nealkoholický vinný doprovod a regionální kouzlo slow food. | více

Neue Stores und Herbstkollektionen - darum lohnt sich ein Besuch in diesen Outlet

Neue Kollektionen, neue Outlets und attraktive Angebote: In Schwarzheide-Mitte gibt es jetzt viel zu entdecken. Die Schulferien sind die ideale Gelegenheit, mit Familie oder Freunden durch die Shops zu bummeln und neue Lieblingsstücke für die kühleren Tage zu finden. | více

Restaurace Alte Meister: Moderní česká kuchyně s vínem z Moravy od Marka Špalka

Šéfkuchař Míra Matuš a vinař Marek Špalek představí moderní české menu s moravskými víny a kreativními variacemi klasických pokrmů v rámci Hvězdných hodin šéfkuchaře v restauraci Staří mistři. | více

Opera bar&dining: Jablko jako předkrm, červené zelí jako dezert

Hvězdné hodiny vaření 2026: Čtyřchodové menu v drážďanské Opeře na divadelním náměstí s přesvědčivými pokrmy, srdečnou a svižnou obsluhou a precizním vinným doprovodem. | více

Pfand sammeln wird zur Schatzsuche: Diese Dresdner App zeigt, wo Flaschen liegen

Auf dem Weg zur Arbeit, beim Spaziergang durch Dresden oder beim Warten auf die nächste Bahn – überall können sie liegen: leere Pfandflaschen und Dosen. Für die meisten sind sie Müll, für andere ein kleiner Schatz. Genau daraus macht Pfandpirat eine digitale Schatzsuche, bei der Nutzer Fundorte entdecken, selbst Flaschen melden, Punkte sammeln und gemeinsam auf die Jagd gehen können. Hinter der ungewöhnlichen Idee steckt der Dresdner Sammy Zimmermanns. Wie aus herumliegenden Pfandflaschen ein echtes Spiel für die Stadt geworden ist, lesen Sie hier. | více

Gasthaus zum Anker (Wachau): S nebo bez? Žádná otázka: obojí je možné

V restauraci Gasthof zum Anker (Wachau, Sasko) přesvědčilo čtyřchodové menu Chef's Hour: klasické hovězí sedlo Strindberg, zdařilé vegetariánské alternativy a rakouský nápojový doprovod se stejně promyšlenými nealkoholickými partnery. | více

Palác v hotelu Kempinski Taschenbergpalais: kuchyňské vychytávky a jídlo bez nehod

Hvězdné hodiny vaření 2026: Palác v Kempinski Taschenbergpalais - sofistikovaná fine dining s hravými chody a silným saským vinným doprovodem | více

DIE SACHSEN NEWSletter abonnieren

Gute Nachrichten tun gut. In unserem freitäglichen Good Newsletter bündeln wir die Geschichten, die Mut machen, inspirieren und zeigen, was in Sachsen vorangeht. Jetzt abonnieren und positive Nachrichten direkt ins Postfach bekommen. | více

Gräfes Wein & fein: Zralé Rulandské modré v obývacím pokoji

Radebeul Wine & Fine kombinuje atmosféru obývacího pokoje, kreativní vaření a pečlivé párování vína a alkoholu: překvapivé zeleninové chody, humří mac 'n cheese a jemné dezertní finále. | více

Feine Kost Maria Pattiho: Místo pro cestovatele za gurmánstvím

Překvapivé menu v restauraci Feine Kost: pozdravy z kuchyně, kreativní chody, sladěná vína a srdeční hostitelé v Drážďanech. | více

Ohne sie steht alles still – jetzt holen wir Sachsens Alltagshelden auf die große Bühne

In jedem Verein, in jeder Straße, in jedem Treppenhaus gibt es diesen einen Menschen, der einfach da ist – ohne Bezahlung, ohne Applaus, oft ohne ein einziges Dankeschön. DIE SACHSEN NEWS startet eine neue Serie und sucht genau diese Menschen: Sachsens Alltagshelden. Und die Chancen stehen gut, dass Sie selbst schon eine oder einen kennen. | více

Správné místo pro první jídlo v Chorvatsku

Osobitá restaurace s mořskými plody Sutvid v Chorvatsku: čerstvé ústřice a mušle z vlastní farmy, přímý výhled na moře a jednoduchá, autentická dalmatská kuchyně. | více

Není kulatý, ale šumí: 190 let šumivého vína

190 let tradice výroby šumivého vína na zámku Wackerbarth: lahodný večer s klasickými šumivými víny kvašenými v láhvi, vhodně zvolenými chody a vynikající obsluhou v rámci akce „Kochsternstunden“ v Radebeulu. | více

Bestickte Windel oder Windeltorte? Dresdnerin fertigt individuelle Geschenke zur Geburt

In Dresden-Pieschen fertigt Andrea Rehn im Zentralwerk personalisierte Geschenke für frischgebackene Eltern und deren Familien. Besonders gefragt sind bestickte Windeln mit Geburtsdaten sowie kreative Windeltorten – und das nicht nur online, sondern auch deutschlandweit über DM-Märkte. Jetzt gibt es 10 Prozent Rabatt im Shop. | více

Pružná domina pro lopatku

Torsten Beyer posílá menu se saskými víny z vinařského družstva na pop-up ve Weigelts Kochkontor v Pirně. | více

Gioia: Jemná kuchyně v bývalém skleníku

Ve firmě Gioia vytvářejí dva vášniví řemeslníci kulinářské požitky a radost v bývalých jeslích v Radebeul-Ostu. | více

Zahnarzt in Budapest: Behandlung bis zu 70 % günstiger als in Deutschland

Zahnbehandlungen können in Deutschland schnell zur finanziellen Belastung werden. Besonders bei Implantaten, Kronen, Brücken oder umfangreichem Zahnersatz liegen die Kosten häufig im vierstelligen Bereich. Viele Patienten stehen dann vor einer schwierigen Entscheidung: Behandlung durchführen lassen und hohe Eigenanteile zahlen – oder den Eingriff aufschieben, obwohl er medizinisch sinnvoll wäre. | více

Saský surf 'n' turf s Pinotem Noir

Slavnostní menu o čtyřech chodech v zahradním salonu vinařství Aust v Radebeulu - hostitel Karl Friedrich Aust v útulném prostředí u krbu. | více

Články jsou načteny