Landwirtschaftsminister Georg-Ludwig von Breitenbuch (CDU) sieht Sachsen für den Trend zu mehr Bioprodukten gut gerüstet. Besonders pflanzliche Erzeugnisse seien auf dem wachsenden Biomarkt stark nachgefragt, sagte er laut einer Mitteilung bei der Eröffnung der Messe BioOst in Leipzig. Demnach stieg der Absatz in diesem Bereich im vergangenen Jahr um sechs bis sieben Prozent.
«Hier sind sächsische Landwirtinnen und Landwirte gut aufgestellt, die einheitliche Mengen und gute Qualitäten produzieren können.» Man wolle den ökologischen Landbau wie auch den konventionellen Anbau weiter auf hohem Niveau fördern.
