DieSachsen.de

Sachsen: Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln steigern

16.01.2020

Sachsen will Angebot und Nachfrage bei Lebensmitteln aus der eigenen Region steigern. Appelle allein reichten dafür nicht aus, sagte Agrarminister Wolfram Günther (Grüne) in Dresden. Es gebe schon einen Trend, dass die Leute mehr regionale und zudem Öko-Produkte kaufen. «Das P ..

Lebensmittel-Schnäppchenkultur vor Grüner Woche am Pranger

12.01.2020

Beim Kauf von Lebensmitteln wollen Bauernverband und Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner die Verbraucher zum Umdenken bewegen. Die Kunden sollten etwa beim Fleisch mehr Wert auf Qualität legen, eine bessere Tierhaltung koste aber auch mehr Geld. Vor der Agrarmesse G ..

Bekanntheit in NRW: Halloren-Schokolade testet BVB-Kugel

23.12.2019

Halloren hat in Kooperation mit dem Fußballverein Borussia Dortmund eine neue Schokoladen-Kugel auf den Markt gebracht. Bislang werden die Kugeln testweise im Online-Shop von Halloren und in einem Shop in Halle verkauft, teilte das Unternehmen am Montag auf Anfrage mit. Bislan ..

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Foodwatch: Zu wenige Lebensmittelkontrollen in Sachsen

11.12.2019

Die Verbraucherorganisation Foodwatch stellt den Aufsichtsbehörden in Sachsen beim Thema Lebensmittelkontrollen ein schlechtes Zeugnis aus. Beinahe alle Behörden hätten gegen die vorgegebene Zahl der Betriebskontrollen im Jahr 2018 verstoßen, teilte Foodwatch am Mittwoch mit. ..

Salmonellen: Unternehmen ruft Schweinefleischknacker zurück

22.11.2019

Wegen einer möglichen Kontamination mit Salmonellen hat ein Unternehmen aus dem sächsischen Weißwasser (Landkreis Görlitz) Schweinefleischknacker zurückgerufen. Bei einer Routinekontrolle seien in einer Probe Salmonellen nachgewiesen worden, teilte die Willms Weißwasser GmbH a ..

Chlorat-Belastung: Rückruf für Tiefkühlfisch von Aldi Nord

13.11.2019

Bei Aldi Nord vertriebener Tiefkühlfisch der Marke «Golden Seafood» wird zurückgerufen. Bei einer Untersuchung sei eine erhöhte Belastung mit Chlorat festgestellt worden, teilte das Unternehmen Clama in Mülheim/Ruhr mit. Betroffen seien ausschließlich Pangasius-Filets mit der ..

Gute Honigernte in Sachsen

06.11.2019

Die Bienen in Sachsen haben in diesem Jahr mehr Honig produziert als in den Jahren zuvor. Mehr als 39 Kilo pro Bienenvolk ernteten die organisierten Imker, sagte der Honigobmann im Landesverband Sächsischer Imker, Sven Richter. In den beiden Jahren zuvor habe die durchschnittl ..

Frikadellen wegen Listerien vorsorglich zurückgerufen

02.11.2019

Die Fleisch-Krone Feinkost GmbH hat vorsorglich Frikadellen wegen des Verdachts auf Listerien zurückgerufen. Betroffen sei der Artikel «Gut Bartenhof Frikadelle Klassik und Frikadellen-Bällchen» mit den Chargen-Nummern 97812 und 97813 und dem Mindesthaltbarkeitsdatum 05.11.201 ..

Rückruf: Gluten in «glutenfreien» Hanfsamen und Hanfmehl

18.10.2019

Wegen eines möglicherweise zu hohen Glutengehalts ruft das Unternehmen Hanf-Zeit zwei seiner «glutenfreien» Hanf-Produkte zurück. Betroffen seien die Produkte «Hanfmehl» und «Hanfsamen ganz» in den Verpackungsgrößen 250 und 750 Gramm, teilte das Unternehmen mit. Nach Angaben d ..

Pangasius-Filets bei Edeka und Marktkauf zurückgerufen

17.10.2019

Der Hersteller der bei Edeka und Marktkauf als «Gut&Günstig»-Produkt verkauften «Schlankwels Pangasius Filets» hat einige Chargen dieser Ware zurückgerufen. 475-Gramm-Packungen mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 15. oder 16. September 2020 (Chargen VN/121/IV472) seien von dem Rü ..

Schlechtes Jahr für Zuckerrüben

12.10.2019

Die Zuckerrübenernte wird heuer relativ gering ausfallen. Der Verband Süddeutscher Zuckerrübenanbauer geht von fünf Prozent weniger Ertrag pro Hektar aus als üblich. «Für die Rübe war es ein eher ungünstiger Sommer mit Trockenheit und großer Hitze», sagt Geschäftsführer Frank ..

Handelsverband sieht «Containern» kritisch

09.10.2019

Der Handelsverband Sachsen sieht das «Containern» - das Suchen nach essbaren Lebensmitteln in Mülltonnen - kritisch. Lebensmittel landeten im Abfall, weil sie den Hygienevorschriften nicht mehr genügten, sagte Hauptgeschäftsführer René Glaser der Deutschen Presse-Agentur. Der ..

Hersteller ruft Röstzwiebeln bei Rewe zurück: Metallstücke

30.09.2019

Wegen möglicher Metallstücke ruft der niederländische Röstzwiebeln-Hersteller Top Taste das Produkt «Rewe Beste Wahl Röstzwiebeln» zurück. Betroffen sei die 150-Gramm-Dose mit Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) 14.07. 2020, teilte der Großhändler Walke Trade & Consult am Montagabe ..

Lauge im Bier: Brauerei weitet Rückruf aus

10.09.2019

Weil sich Reinigungsmittel in den Flaschen befinden könnte, weitet eine Brauerei aus Oberfranken eine Rückrufaktion des Produkts «Franken Bräu Pilsener» aus. Wegen eines «technischen Defekts einer Kontrolleinrichtung unserer Flaschen-Abfüllerei» könne nicht ausgeschlossen werd ..

Edeka ruft «Delikatess Schinken Bockwurst» zurück

05.08.2019

Der Lebensmittelhändler Edeka hat «Delikatess Schinken Bockwurst» der Marke «Gut&Günstig» zurückgerufen. Es könne nicht ausgeschlossen werden, dass in einzelnen Verpackungen Schinkenbockwurst mit Käse ist, teilte Edeka am Montag mit.Wer nicht gegen Milch oder Milchbesta ..

Kohrener Landmolkerei produziert trotz Insolvenz weiter

23.07.2019

Trotz eines gestellten Insolvenzantrags produziert die Kohrener Landmolkerei weiter. Die Belieferung mit Milch durch regionale Agrarbetriebe werde aktuell wieder angekurbelt, teilte der vorläufige Insolvenzverwalter Thomas Jacobs am Dienstag mit. Zudem habe er erste Gespräche ..

Nudelcenter: Mitarbeiter starten Online-Petition für Erhalt

26.05.2019

Die Beschäftigten der Teigwaren Riesa GmbH kämpfen für den Erhalt ihres Nudelcenters. Wie die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) am Sonntag mitteilte, haben die Angestellten dafür eine Online-Petition gestartet. Darin fordern die Beschäftigten, dass das Nudelcenter ..

Lebenmittelwarnung: Salmonellen in «Schildauer»-Räucherlende

02.05.2019

Vor der Räucherlende der Marke «Schildauer» der SFW Schildauer Fleisch- und Wurstwaren GmbH wird gewarnt. Es sei nicht auszuschließen, dass sich Salmonellen in einzelnen Packungen des Artikels befinden, teilte das Internetportal Lebensmittelwarnung.de am Donnerstag mit. Betrof ..

Ein Viertel weniger Bäckereien und Fleischereien in Sachsen

23.04.2019

In Sachsen hat innerhalb von zehn Jahren ein knappes Viertel der handwerklichen Bäckereien und Fleischereien geschlossen. Die Zahl der Brauereien und Mälzereien verdreifachte sich seit 2008 jedoch fast, wie jüngste Zahlen des Zentralverbandes des Deutschen Handwerks (ZDH) bele ..

Produktion von Speisepilzen in Sachsen gesunken

25.03.2019

In Sachsen sind im vergangenen Jahr weniger Speisepilze erzeugt worden. Rund 1090 Tonnen wurden geerntet, wie das Statistische Landesamt in Kamenz am Montag mitteilte. Das seien 21 Prozent beziehungsweise gut 280 Tonnen weniger als 2017. Für die Statistik wurden die fünf Betri ..

Dresdner Biologen entschlüsseln Herkunft des Safran-Krokus

11.03.2019

Dresdner Biologen haben die genetische Herkunft des Safran-Krokus entschlüsselt. Aus der Pflanze wird Safran gewonnen, das als teuerstes Gewürz der Welt gilt. Wie das Institut für Botanik der TU Dresden am Montag mitteilte, stammt der Safran-Krokus von nur einer Art ab - der i ..

Zuckerrübenbauern sehen «existenzielle Krise»

24.01.2019

Zucker ist aus Sicht der Bauern in Süddeutschland zu billig. «Die Preise können uns langfristig das Genick brechen», sagte der Geschäftsführer des Verbandes Süddeutscher Zuckerrübenhersteller, Fred Zeller, anlässlich einer Tagung am Donnerstag in Veitshöchheim (Landkreis Würzb ..

Halloren sortiert einen Großteil seiner Kugel-Sorten aus

16.01.2019

Die Halloren-Kugel gibt es künftig in weniger Geschmacksrichtungen. Zwei Drittel der derzeitig 15 Standard-Sorten werden aussortiert, wie der neue Chef der traditionsreichen Schokoladenfabrik, Ralf Wilfer, am Mittwochnachmittag in Halle ankündigte. Stattdessen solle es neben d ..

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