Un análisis encargado por el centro de asesoramiento al consumidor ha revelado algunos niveles cuestionables de yodo en las algas. "Existe un riesgo de ingesta excesiva de yodo y, por tanto, un riesgo considerable para la salud cuando se consumen productos individuales de algas", ha declarado el centro de asesoramiento al consumidor de Sajonia-Anhalt. Las algas están de moda como alimentos ricos en nutrientes y podrían contribuir al suministro de yodo.
El problema, sin embargo, es que los productos de algas a menudo no contienen ninguna información sobre el contenido de yodo o la cantidad recomendada para consumir. En los envases faltan las correspondientes advertencias. Por ello, las centrales de consumidores reclaman un etiquetado jurídicamente vinculante sobre el contenido de yodo en los alimentos correspondientes y la especificación de cantidades máximas.
