Lutherstadt, Hansestadt, Bad - numerosas ciudades de Sajonia, Sajonia-Anhalt y Turingia tienen un título oficial. Sin embargo, muchas más de las cerca de 1.200 ciudades y municipios de los tres estados federados se adornan con apodos no oficiales. ¿Por qué lo hacen? ¿Y qué características regionales utilizan para resaltar?
Memoria de la tradición Baumkuchen
Salzwedel es una ciudad hanseática, un título habitual que sólo puede utilizarse con una referencia histórica a la Liga Hanseática medieval. Además, esta localidad de 23.000 habitantes de la región de Altmark también se autodenomina "Baumkuchenstadt" (ciudad del Baumkuchen), un recordatorio de la tradición de este popular dulce.
En la primera mitad del siglo XIX, varios pasteleros elaboraban esta dulce especialidad y se dice que impresionaron al rey Federico Guillermo IV de Prusia. Más tarde, los empresarios de Salzwedel abastecieron a la corte real. Hoy en día, el Baumkuchen se sigue elaborando en el norte de Sajonia-Anhalt.