El brote de gripe aviar y la muerte de cientos de miles de gallinas ha provocado escasez de huevos en Sajonia. Antes de Navidad, había escasez en algunos puntos de venta a diario, dijo Christian Riedel, Presidente de la Asociación de la Industria Avícola de Sajonia. A veces no había huevos de todos los tamaños y métodos de cría. "Pero no hay razón para comprar huevos de hámster".
Antes de Navidad, los huevos estaban casi o totalmente agotados en varios supermercados sajones, según habían informado previamente los diarios "Leipziger Volkszeitung" y "Sächsische Zeitung". Riedel explicó que se espera que la situación se suavice ligeramente en enero.
La gripe aviar, altamente contagiosa, también ha afectado recientemente al ganado, como en una gran granja de gallinas ponedoras cerca de Radeburg. Riedel explicó que se tardan meses en recuperar esas pérdidas con gallinas jóvenes que estén listas para poner. Además, también hay pérdidas por la gripe aviar en países como Polonia y Holanda, que exportan huevos a Alemania.
