Von der Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie zum 1. Januar verspricht sich die Branche in Sachsen einen «Befreiungsschlag». Dies werde helfen, die gastronomische Vielfalt zu erhalten, erklärt der Hauptgeschäftsführer des Hotel- und Gaststättenverbandes, Axel Klein. Die Betriebe erhielten damit wieder Spielraum für Investitionen. Vor allem auf dem Land, wo in den vergangenen Jahren zahlreiche Gasthöfe schließen mussten, hoffe der Landesverband auf eine Trendumkehr.
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