Familienweingut Vinařství Špalek in Mähren: biodynamische Arbeit auf dem Kravi Hora (Kuhberg), präzise Rieslinge, Stockinger-Fässer, 2024 Grand Or und Export vor allem nach Sachsen.
Küchenchef Mira Matus und Winzer Marek Špalek präsentieren bei den Kochsternstunden im Restaurant Alte Meister ein modernes böhmisches Menü mit mährischen Weinen und kreativen Varianten klassischer Gerichte.
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