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En Berlín Este: vuelve el helado de moca con leche

En Berlín Este: vuelve el helado de moca con leche
Tras unos años de desocupación y remodelación conforme a los requisitos del patrimonio, Mokka Milch abrirá pronto sus puertas. (Foto de archivo) / Foto: Jens Kalaene/dpa
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"Me vio en el bar de helados de moka-leche, en el bar de helados de moka-leche, allí fue donde ocurrió". Este es el estribillo de un éxito de la RDA de 1969, y el legendario bar reaparece ahora.

Primero el cine Kino International, ahora la antigua heladería Mokka-Milch de al lado: dos conocidos edificios de la época de la RDA en la Karl-Marx-Allee de Berlín vuelven a abrir sus puertas este año tras su renovación. El pabellón de culto de Berlín-Mitte, que en su día albergó una heladería sobre la que incluso cantó una cantante pop, es regentado ahora por Natacha y Alexander Neumann, bajo el nombre de Mokka Milch. La ceremonia de inauguración tendrá lugar el miércoles (mañana).

"Nos enamoramos inmediatamente de la propiedad", dice Natacha Neumann. Aunque ni su marido Alexander ni la francesa habían vivido nunca en la RDA, hubo una conexión inmediata. "Encajaba perfectamente porque buscábamos un lugar para conocer gente. Luego investigamos un poco y vimos que en la época de la RDA ya existía un lugar así", explica. "Era un lugar que hacía posible que la gente pasara tiempo junta"

Ya fuera en Berlín, Dresde, Leipzig o Zerbst, a partir de los años sesenta, los bares de leche fueron lugares de encuentro populares y modernos en el centro de las ciudades de la RDA. Entre otras cosas, servían helados, batidos y bebidas sin alcohol. Casi todas estas heladerías desaparecieron tras la caída del Muro. En Leipzig sigue existiendo el Milchbar Pinguin.

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Restauración acorde con el monumento histórico

El bar de helados Mokka-Milch de Berlín, construido a principios de los años 60 como parte del conjunto de pabellones de la llamada segunda fase de construcción de la Karl-Marx-Allee, también fue un popular punto de encuentro. La exitosa canción de Thomas Natschinski y grupo sobre un encuentro amoroso en el bar se convirtió en un éxito.

La Karl-Marx-Allee, con sus "palacios obreros" y espacios abiertos, es hoy un edificio protegido. Con 1,8 kilómetros de longitud, es el edificio protegido más largo de Alemania.

En consecuencia, no sólo el cine Kino International, que reabrió sus puertas en febrero después de 18 meses, fue objeto de una profunda renovación en consonancia con su condición de edificio protegido, sino también el edificio de la heladería Mokka-Milch. Según los Neumann, el pliego de condiciones era muy estricto, por ejemplo en lo que respecta a la fachada, las barandillas de la galería y la tecnología de ventilación. El edificio protegido llama la atención por sus grandes ventanales de cristal y su fachada de azulejos amarillos.

"Se nota que se ha hecho mucho", dice Christoph Rauhut, Jefe de la Oficina de Monumentos Estatales, sobre la remodelación. La reapertura del emblemático bar es "un paso importante" para Karl-Marx-Allee. "Es muy importante para los residentes locales tener un lugar al que puedan volver a ir", dijo el historiador de la arquitectura y arquitecto.

"Pantalones muertos" en la Karl-Marx-Allee?

Porque actualmente no hay mucho que hacer en el antiguo bulevar. "Karl-Marx-Allee es simplemente la avenida más bonita, pero esta esquina es también un poco una zona muerta", dice Natacha Neumann. Los vecinos les han comentado que no hay ningún lugar donde reunirse.

La alegría de la nueva dirección de la antigua institución de Berlín Este parece ser grande. Durante la remodelación, la gente no paraba de acudir a ellos para contarles sus experiencias anteriores en el restaurante, incluso con fotos originales, informa la pareja de emprendedores. También han recibido ya las primeras consultas para eventos y celebraciones. Por ejemplo, ya se está planeando una fiesta de 80 cumpleaños.

Eventos, cursos y, por supuesto, helados

Mokka Milch es un restaurante, cafetería y bar. Según el anuncio, sirve "platos sencillos para sentirse bien con ingredientes de alta calidad". Y, por supuesto, también se pueden pedir mokas y helados. En verano, además, se pueden degustar nuevas creaciones en la furgoneta de helados que hay frente a la puerta, revelan ambos. Pero su concepto va más allá de la pura gastronomía: "Queremos ser un destino al que la gente venga porque aquí pasa algo, porque hay buena comida y grandes eventos", explica Alexander Neumann.

Por ejemplo, ya hay previstas clases de pilates y veladas de pintura. También hay una gran zona de co-working en la parte superior. También se pueden alquilar salas de reuniones. Y los nuevos vecinos están en conversaciones con el vecino Kino International, que forma parte del grupo cinematográfico Yorck desde principios de los 90 y es una parte importante de la Berlinale, sobre colaboraciones.

"Queremos contribuir a que ocurran más cosas"

La gran Magistrale, en el este de Berlín, tal y como se proyectó en su día, nunca llegó a terminarse. "Hay planes para realizar los edificios del pabellón entre el Kino International y Alexanderplatz, que no se construyeron en su momento", dice el comisario de estado Rauhut. "En arquitectura contemporánea, por supuesto". Hace unos años se convocó un concurso para ello; e ideas de proyectos que aún no han sido financiados en su totalidad.

Pero incluso al margen de eso, ¿qué posibilidades hay de que la otrora bulliciosa calle vuelva realmente a la vida? "Queremos contribuir a que sea más animada", dice Alexander Neumann. "Y a menudo ocurre que alguien empieza algo. El Kino International ha reabierto, ahora estamos nosotros aquí, quizá eso traiga aún más."

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