La vendimia en Sajonia y la región de Saale-Unstrut está llegando lentamente a su fin. Las bodegas están satisfechas con la cantidad y la calidad de la cosecha hasta el momento.
En la bodega Schloss Proschwitz, cerca de Meißen, ya se ha recogido la mayor parte de la uva. Según la bodega, el rendimiento es de casi 500.000 kilos, alrededor de un 25% por encima de la media. Media hectárea de Riesling aún está colgando y se está cubriendo con redes para su protección. Con estas bayas se elaborará vino de hielo.
Comienzo temprano de la vendimia
La vendimia comenzó a finales de agosto. El buen suministro de agua y los calurosos días de verano propiciaron un comienzo temprano de la cosecha. A mediados de septiembre ya se había cosechado alrededor del 60% de la superficie. Sin embargo, las lluvias pospusieron el final de la temporada.
Según el portavoz Martin Junge, en la actualidad se ha vendimiado alrededor del 80% de los viñedos de la bodega estatal sajona Schloss Wackerbarth. Se espera que la vendimia concluya a mediados de octubre. "Hasta ahora estamos satisfechos tanto con la cantidad como con la calidad", afirma Junge. Sin embargo, no se podrá hacer una valoración definitiva hasta que finalice la vendimia.
La región vinícola de Sajonia es una de las más pequeñas
De las 13 regiones vinícolas alemanas, la de Sajonia es una de las más pequeñas. La región vinícola se extiende a lo largo del río Elba desde Pirna, pasando por Dresde, Radebeul y Meißen, hasta Diesbar-Seußlitz, al noroeste de Meißen.
En Sajonia se cultiva vino en unas 500 hectáreas, principalmente vino blanco. Algo menos del 20% de la superficie se reserva a los vinos tintos. Las principales variedades de uva son Müller-Thurgau, Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Traminer, Pinot Noir y Dornfelder.
Es probable que la vendimia en la región de Saale-Unstrut dure un poco más
Es probable que la vendimia en la región de Saale-Unstrut dure un poco más que en Sajonia. Según el director gerente de la asociación de viticultores de Freyburg-Unstrut, Hartmut Schreiter, ya se ha recogido alrededor del 60% de la cosecha. La vendimia durará probablemente hasta finales de octubre. "Será una gran cosecha de buena a muy buena calidad, excelente calidad para las variedades de uva nobles", dijo Schreiter.
Fundada en 1934, la asociación de viticultores Freyburg-Unstrut cuenta actualmente con 322 viticultores que cultivan alrededor de 390 hectáreas en Sajonia-Anhalt y Turingia. Esto supone aproximadamente la mitad de los viñedos de la región vinícola de Saale-Unstrut.
Copyright 2025, dpa (www.dpa.de). Todos los derechos reservados
