La panadería Lampe se declara en quiebra, pero las tiendas siguen abiertas

La empresa panadera Bäcker Lampe, con actividad en Sajonia, Sajonia-Anhalt y Turingia, se encuentra en situación de insolvencia y ha iniciado un procedimiento de saneamiento. Las operaciones comerciales y todas las sucursales permanecerán abiertas, según ha comunicado el administrador concursal Frank Kreuznacht. Los sueldos y salarios de los aproximadamente 280 empleados estarán garantizados hasta finales de julio por la Agencia de Empleo.

La empresa tiene su sede central y de producción en Roßleben-Wiehe, Turingia, y cuenta actualmente con 44 sucursales en Sajonia-Anhalt, Sajonia y Turingia. Según la información facilitada, la empresa es de propiedad familiar y está dirigida por miembros de la sexta generación de la familia.

«El procedimiento no tiene repercusiones en nuestra actividad diaria», declaró el director general y maestro panadero André Lampe. «Seguimos horneando con total normalidad, todas nuestras sucursales y cafeterías siguen abiertas, y nuestros clientes pueden adquirir allí, como de costumbre, panecillos, pan y pasteles.»

Los costes de personal y energía lastran el negocio

Muchas empresas de panadería se encuentran bajo presión económica. El fuerte aumento de los costes de personal y energía, así como la inflación y la reticencia a comprar, lastraron el negocio, según se informó. «Para recuperar la estabilidad económica a largo plazo, estamos llevando a cabo una reorientación operativa y financiera fundamental. El procedimiento de administración propia ofrece los instrumentos adecuados para ello», subrayó Lampe. Previamente, varios medios de comunicación habían informado sobre la insolvencia.

Durante el procedimiento iniciado, la responsabilidad empresarial sigue recayendo en la dirección. Esta ha actuado con visión de futuro e iniciado a tiempo un procedimiento de saneamiento, según declaró Kreuznacht, el administrador concursal provisional designado por el Juzgado de Primera Instancia de Mühlhausen. Según sus propias declaraciones, el administrador concursal ha acompañado en los últimos años a numerosas panaderías en situaciones de crisis.