Un primer balance provisional de la cosecha de lúpulo de este año en la región productora de lúpulo Elbe-Saale indica unos resultados ligeramente por debajo de la media. La cosecha comenzó a finales de agosto y principios de septiembre. Según las estimaciones de Andreas Kunze, director gerente de la Asociación de Lúpulo Elbe-Saale, continuará al menos una semana más. La región productora de lúpulo Elbe-Saale se extiende por Sajonia, Sajonia-Anhalt y Turingia. Es la segunda región productora de lúpulo más grande y septentrional de Alemania.
"Hasta ahora se ha cosechado el 75%. No será una cosecha excesiva", afirma Andreas Kunze. En su opinión, la calidad del lúpulo es buena, pero el volumen previsto da una idea de las dificultades del cultivo del lúpulo. Esto se debe a que Turingia va por detrás de los otros dos estados federados en cuanto a rendimiento: "En julio, Turingia tuvo muchas menos precipitaciones que los demás estados federados", afirma Kunze. También hubo enormes fluctuaciones de temperatura durante el mes. En algunos casos, las temperaturas cayeron por debajo de los diez grados por la noche, demasiado frío para el lúpulo. "Probablemente no lleguemos a la estimación de cosecha para toda la región", resume Kunze.
Reiner Joachim, presidente de la Asociación Alemana de Cultivadores de Lúpulo, comparte una valoración similar. Con vistas a su propia explotación en Mügeln (distrito de Sajonia del Norte), afirma: "Por el momento, estamos bastante satisfechos con los ingredientes, pero la cantidad será significativamente inferior a la estimada en 2024." Además de las noches frescas, también cita el calor y los rayos UV como fuentes de estrés para el lúpulo. En su explotación tampoco ha terminado aún la cosecha. Todavía está pendiente una evaluación precisa.
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