Ein Giftstoff in Säuglingsnahrung, Slush-Eis mit zu hohen Mengen Glycerin und «Mystery-Boxen» haben die sächsischen Lebensmittelkontrolleure in den vergangenen beiden Jahren herausgefordert. Gesundheitsministerin Petra Köpping (SPD) sprach bei der Vorstellung des Berichts für 2024 und 2025 von zwei ereignisreichen Jahren.
So erreichte die Behörden im Dezember 2025 eine Warnung zu kontaminierter Säuglingsnahrung. Über das europaweite Schnellwarnsystem wurde der Fund des Giftstoffs Cereulid gemeldet. Dieser kann innerhalb kürzester Zeit zu Übelkeit und Erbrechen führen.
Da das von Bakterien gebildete Toxin nicht nachträglich zu entfernen ist, mussten schnellstmöglich alle betroffenen Produkte vom Markt genommen werden, wie Rüdiger Helling, Leiter der Lebens- und Futtermittelüberwachung beim Gesundheitsministerium, erläuterte. Als Quelle der Verunreinigung konnten die Behörden in internationaler Kooperation die bestimmte Charge eines Inhaltsstoffes ausmachen, den die Hersteller aus China bezogen.
