Si no llueve, no hay setas

La falta de lluvia está arruinando la diversión a los recolectores de setas este verano. «Decir que “hay setas” sería presuntuoso», afirmó Steffen Schmidt, experto en setas y director de una escuela de setas en Vogtland. Sin embargo, la temporada aún está lejos de terminar. Un tiempo adecuado en agosto, septiembre y octubre podría proporcionar a los aficionados a las setas cestas repletas durante unos tres meses más.

A las setas no les gusta el calor

La sequía es un problema este año en casi toda Alemania. Según informó Schmidt, solo los Montes Metálicos han sido últimamente un enclave en Sajonia donde aún se podían encontrar setas. El calor intenso tampoco les sienta bien a las setas. «Si una seta logra salir a duras penas del suelo, al día siguiente ya se ha secado», afirmó el experto.

Resulta muy desfavorable que este año las precipitaciones hayan sido a menudo de carácter local y limitado. «Antes teníamos lluvias generalizadas, hoy en día solo hay pequeñas zonas de lluvia localizadas». Esto hace que los expertos en setas puedan encontrar algo en un lugar, mientras que a pocos kilómetros de distancia no haya nada que recoger.

Se necesita lluvia urgentemente

¿Qué se necesita, pues, para que aún haya unos cuantos meses buenos para las setas? «Sin duda, necesitamos precipitaciones y temperaturas moderadas», afirmó Schmidt. Existe una regla general por la que se rigen los recolectores de setas: «Se necesitan 50 litros de lluvia por metro cuadrado para que algo suceda en el suelo del bosque. Catorce días después de una lluvia así, empieza la temporada». Entonces podría merecer la pena una excursión al bosque.

Quien recoja setas debe respetar sin falta algunas normas, según ha informado la Oficina de Control Alimentario del distrito de Mittelsachsen. La más importante: llevarse solo ejemplares que se conozcan con certeza. Además, las setas deben transportarse siempre en una cesta aireada y nunca en bolsas de plástico. 

¿Tienes dudas? ¡Lo mejor es preguntar a un experto en setas!

Los libros y las aplicaciones sobre setas pueden ayudar a identificarlas, pero la mayor garantía la ofrece el asesoramiento de un experto en setas con experiencia. La Sociedad Alemana de Micología mantiene en Internet una lista de contactos que permite buscar expertos en todo el país.