Los fruticultores sajones prevén un importante descenso en la cosecha de fresas de este año. La expectativa de cosecha para 2024 es de 1.200 toneladas, lo que supone casi un 50% menos que la cosecha del año pasado (2.100 toneladas), según anunció la Asociación de Productores de Fruta de Sajonia y Sajonia-Anhalt en la apertura de la temporada de la fresa el viernes en Leipzig. Aunque el invierno había sido suave, las noches heladas de abril habían causado graves daños en los campos a pesar de la protección con película.
La cosecha comenzó temprano, según la información. Los primeros frutos del campo abierto ya están disponibles desde hace quince días, lo que supone casi dos semanas antes que en 2023. Sin embargo, la cosecha se está retrasando debido a las bajas temperaturas. Según las estimaciones de la asociación, la demanda en Sajonia, de unos 3,9 kilos por persona, sólo podrá satisfacerse en mucha menor medida que el año pasado. La tasa de autoabastecimiento en 2024 será, por tanto, algo inferior al 6%, 6 puntos menos que en 2023.
