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Los faisanes también contribuyen al encanto de Moritzburg

Los faisanes también contribuyen al encanto de Moritzburg
En Moritzburg se encuentra la granja de faisanes histórica más antigua de toda Alemania. / Foto: Katharina Kausche/dpa
En: DieSachsen News
La pequeña localidad de Moritzburg, a las afueras de Dresde, es una obra de arte total con su castillo, sus estanques y otras atracciones. Las aves también desempeñan un papel importante.

Quien visite Moritzburg, cerca de Dresde, disfrutará en cualquier época del año de una gran riqueza: tanto de historia y cultura como de naturaleza y delicias culinarias. El efecto «wow» ya se percibe al acercarse desde el sur. Ya desde lejos se divisa el pabellón de caza barroco. De hecho, los constructores lo diseñaron pensando en las líneas de visión. Desde el lado este del pabellón, a través de un claro del bosque, se puede ver el Fasanenschlösschen, situado a un kilómetro y medio de distancia.

Situado un poco apartado, el castillo más pequeño de Sajonia se encuentra a la sombra de su hermano mayor, que se alza en medio de un estanque —aunque este, debido a la sequía, se está reduciendo cada vez más—. Con su propio puerto en miniatura y el único faro de Sajonia, los terrenos que rodean el Fasanenschlösschen ofrecían, en la época de Augusto el Fuerte y sus descendientes, un espacio para celebrar fastuosas fiestas. Aquí incluso se recreaban batallas navales para entretener al público de la corte.

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Cría de faisanes para la mesa real

Los orígenes del jardín de faisanes de Moritzburg se remontan al año 1728. Allí se criaban faisanes de caza para la mesa real. Durante la Guerra de los Siete Años, el recinto quedó devastado. Sin embargo, más tarde experimentó un renacimiento. Camillo, conde de Marcolini —chambelán mayor y amigo de la infancia del joven príncipe elector Federico Augusto III— arrendó el jardín y mandó construir allí un palacete de verano de estilo rococó. Hoy en día, con una superficie de 180 metros cuadrados, se considera un «paraíso en una cáscara de nuez».

A partir de 1815, la cría intensiva de faisanes llegó a su fin, y solo se conservaron los faisanes nobles y otras aves exóticas. El jardín siguió siendo propiedad de la casa real sajona hasta 1945. Hoy en día, pertenece en gran parte al Estado Libre de Sajonia. Entre 2010 y 2013 se restauraron los exóticos y singulares revestimientos de pared hechos de plumas, paja, perlas y bordados: todo un espectáculo para la vista. Hoy en día se celebran aquí bodas con regularidad.

Profesión: carpintero; vocación: cría de faisanes

La faisanería también ha vuelto a cobrar vida. Frank Knecht, de 66 años, se hizo cargo de las instalaciones en 2022, después de que estuvieran abandonadas durante unos años. Para Knecht, los terrenos que rodean el palacete no son un terreno desconocido. Su abuela vivió en una de las casas de Marcolini. Cuando ella falleció, él se mudó allí con su mujer y su hijo. Como carpintero de profesión, también trabajó en el palacio barroco de Moritzburg. Allí le hicieron la oferta de poblar con faisanes los seis aviarios que aún quedaban.

«Me encanta todo esto», dice Knecht mientras deja que su mirada recorra su pequeño reino de faisanes. Cada pajarera alberga tres faisanes, normalmente un macho y dos hembras. A Knecht le encanta la variedad. En una pared ha colgado información sobre sus protegidos. Entre ellas se encuentran el faisán diamante, el faisán de caza, el faisán de Swinhoe, el faisán dorado y el faisán real. «Todas estas aves tienen este mismo aspecto en libertad», subraya este sajón. Los animales no han sido criados para que sean «coloridos».

Los faisanes proceden de Asia

Los faisanes son, de hecho, inmigrantes procedentes de Asia. Su hábitat original se extendía desde Asia Central hasta China. Los romanos introdujeron esta ave gallinácea en Europa. «En Alemania se introdujeron principalmente cuatro especies de faisán: el faisán de caza de Bohemia, el faisán chino, el faisán anillado de Mongolia y el faisán variopinto japonés», se indica en una ficha informativa de la empresa estatal Sachsenforst. Un faisán corre mucho mejor de lo que vuela. Por eso los cazadores también lo llaman «soldado de infantería».

A diferencia de su predecesor, Knecht no cría faisanes para restaurantes. Considera su actividad como una mera afición. También le gusta regalar las aves a personas con intereses similares o liberarlas en la naturaleza. De todos modos, no todos los faisanes de Knecht se alojan en pajareras. En el exterior, varios faisanes de caza campan a sus anchas y también acuden con gusto al comedero del recinto. Por la noche, todos se posan en perchas o en lugares elevados: en el suelo acecha el enemigo.

Los faisanes, amenazados por depredadores tanto desde el aire como a nivel del suelo

Zorros, perros martas o aves rapaces: la vida de los faisanes se ve amenazada tanto a nivel del suelo como desde el aire. Por la noche tienen que subir al árbol, explica Knecht. A esto se le llama «subida al árbol». Por eso, a las crías les crecen primero las plumas de las alas. «Tienen que subir en un santiamén». Esto también se puede observar en otras aves gallináceas, como sus gallinas de matorral. «Cuando nacen los polluelos, no tarda mucho en que la gallina los lleve hasta el árbol. Les enseña cómo se hace».

Margitta Hensel, conservadora del castillo de Moritzburg, se muestra entusiasmada con todo el recinto. Al fin y al cabo, se trata del último jardín de faisanes de Alemania que conserva su estructura original. A todos les gustaría restaurarlo por completo y poder volver a disfrutarlo como una obra de arte total. Pero, en tiempos de escasez de fondos, incluso la administración de los castillos de Sajonia solo puede aspirar a objetivos modestos. 

La restauración de todo el complejo, por el momento, es un sueño irrealizable

Christian Striefler, director de la Administración Estatal de Palacios, Castillos y Jardines de Sajonia, señala otra dificultad. «Por supuesto, desde el punto de vista de la conservación del patrimonio, supondría una mejora considerable de la experiencia de los visitantes. Sin embargo, la restauración del estado histórico tradicional resulta difícil debido a la fragmentación de la propiedad como consecuencia de la reforma agraria posterior a 1945. Muchas parcelas no son propiedad del Estado Libre».

La empresa estatal Sächsisches Immobilien und Baumanagement señala que, en una primera fase, entre 2017 y 2020, se restauraron los muros históricos del Fasanengarten y se rehabilitó la red de canales entre el Oberer Großteich y la fuente de Venus. Según Striefler, no existe ninguna estimación del coste total de la restauración de la Fasanerie. No obstante, calcula que ascendería a una suma considerablemente superior a los seis millones de euros. 

No obstante, el renacimiento de la Fasanerie barroca sigue siendo una visión de futuro. Striefler considera los edificios de Moritzburg como un todo y desea tener en cuenta el paisaje cultural en su conjunto. «El interior y el exterior entrarán en una interacción mucho más intensa y, tal vez, algún día se representen en el gran estanque “batallas navales” a escala reducida», describe él en su sueño.

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