Ya sea en forma de erizo en un bufé o simplemente como relleno para un panecillo: muchos amantes de la carne apuestan por el «Mett». En Sajonia, esta carne picada cruda ha batido ahora un récord mundial. En Siebenlehn (distrito de Mittelsachsen), con motivo de la inauguración de una tienda de muebles, se preparó un bocadillo de «Mett» superlativo: con mucha mantequilla, 50 kilogramos de «Mett», aros de cebolla y perejil. La jueza de récords Lisa Nowakowski, del Instituto de Récords de Alemania (RID), habla de un récord sin precedentes. Hasta ahora, los cazadores de récords no se habían atrevido con el bocadillo de «Mett», aunque sí lo habían hecho con bocados similares. Así, las ciudades del norte de Alemania, Rostock y Bremen, se habían enzarzado este año en una competición por el bocadillo de pescado más largo del mundo. En abril, el récord recayó en Rostock con 42,37 metros; en septiembre, se horneó en Bremen un bocadillo de casi 52 metros de largo y se rellenó con arenques matjes. Para no ponérselo demasiado fácil a los aficionados a la carne picada, el RID ha establecido esta marca como tamaño mínimo también para el bocadillo de carne picada más largo. Y en Sajonia se ha superado con creces. Para ello, se unieron 40 baguettes con masa cruda y, a su vez, se horneó con ayuda de un soplete, explica Nowakowski. A continuación, se rellenó todo al estilo tradicional y, al final, se midió. Según los jueces del récord, el gigantesco bocadillo de carne picada medía exactamente 59,19 metros. Tras la verificación, los espectadores pudieron degustarlo de forma gratuita. El récord en esta nueva categoría se ha certificado mediante un acta y ahora se incluirá en el registro del RID. Según se ha informado, el instituto espera que en el futuro haya una intensa competencia. ¿Quién se atreve a desafiar a los sajones? Copyright 2026, dpa (www.dpa.de). Todos los derechos reservadosEl bocadillo de carne picada mide más de 59 metros
