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Tradición con corona: la realeza del producto promociona su tierra natal

Tradición con corona: la realeza del producto promociona su tierra natal
Norbert Abt es el rey de la Bratwurst en Turingia desde hace ocho años. / Foto: Michael Reichel/dpa
En: DieSachsen News
Del Rey de la Bratwurst a la Princesa del Cascanueces: cómo la llamada realeza mantiene vivas la tradición, el turismo y la identidad, y los obstáculos que tienen que superar en el proceso.

Hace mucho tiempo que en Sajonia y Turingia no hay verdaderos reyes y reinas o, como en Sajonia-Anhalt, nunca los ha habido. Sin embargo, los estados están gobernados majestuosamente hasta cierto punto: hay un número casi inmanejable de majestades de productos para la lavanda, rosas, cebollas, patatas, bratwurst, mermelada de ciruela, lúpulo, porcelana y ferrocarriles de montaña.

Su objetivo es dar un rostro a su región o a productos concretos. Estos llamados soberanos son algo más que un símbolo cultural.

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Sajonia

Más de 100 años después de que Federico Augusto III abdicara como último rey de Sajonia el 13 de noviembre de 1918, numerosos soberanos siguen gobernando el Estado Libre de Sajonia. Sus Majestades transmiten mensajes positivos sobre la agricultura, la industria alimentaria y la silvicultura de Sajonia. Las reinas son también importantes embajadoras del turismo.

Reina del Vino

El año pasado, por primera vez en 40 años, no se coronó a ninguna nueva Reina del Vino de Sajonia. La elección se anuló por falta de candidatas. Cada vez es más difícil encontrar candidatas que quieran desempeñar un cargo honorífico. Por este motivo, en el proceso de este año el cargo se abrió deliberadamente a los hombres. El telón de fondo es la propia evolución del sector, según la Asociación de Viticultores de Sajonia.

En Sajonia hay un gran número de mujeres viticultoras que trabajan en todos los ámbitos: en el viñedo, en la bodega y también en puestos directivos. La clásica división de funciones ya no existe en la práctica. No se distingue si una persona es mujer u hombre: los factores decisivos son la experiencia profesional y el compromiso. Por lo tanto, es lógico que los hombres también puedan representar a la región vinícola como soberanos del vino.

Reina del Cascanueces

Jenny I es desde 2019 la Reina del Cascanueces en Neuhausen, en los Montes Metálicos. Su familia dirige el Museo del Cascanueces con más de 4300 piezas. "Ha habido una Reina del Cascanueces desde 2005. Pero cuando hubo demasiadas citas, se le unió una princesa", explica el director del museo, Uwe Löschner. Ahora es la princesa Antonia la que acompaña a Su Majestad.

Las dos son un fijo en el Festival del Cascanueces de Neuhausen, a finales de mayo. También harán la corte en el Encuentro de la Reina el 23 de agosto, al que se espera que asistan otras diez majestades.

Turingia

El último rey del histórico reino de Turingia fue Herminafried. Gobernó hasta su derrota en la batalla de Unstrut en 531. Tras su muerte en 534, el imperio se desmembró y Turingia cayó en manos del Imperio franco.

La diversidad de las majestades actuales es grande y desempeñan un papel importante en la visibilidad de las especialidades regionales, según Thüringer Tourismus GmbH. Presentan, entre otras cosas, patatas, albóndigas, salmuera, bratwurst, vino, rosas, cebollas, hierbas, cerezas, fresas o arándanos, pero también porcelana o botones.

El rey de la bratwurst

Desde 2018, Norbert I presenta la cultura en torno a la bratwurst de Turingia como embajador culinario. Este fin de semana, quiere defender su título de Rey de la Bratwurst en la plaza del mercado de Suhl. Diez equipos competirán por el favor del jurado, entre los que se encuentra la ministra de Justicia Beate Meißner, con sus habilidades a la parrilla y la presentación de la salchicha.

El rey reinante compite con sus enanos de la barbacoa de Suhl bajo el lema "Sólo la salchicha lo hace grande". Cada equipo recibe diez salchichas y luego no hay límites para su creatividad a la hora de asarlas y presentarlas, explica el rey de la bratwurst. "Incluso hemos dado vida a Blancanieves con la ayuda del olor de la salchicha", explica este hombre de 66 años. Además, hay que responder a diez preguntas técnicas.

El jurado tiene que convencerse con el aspecto más imaginativo del equipo, con conocimientos especializados sobre la bratwurst, con un fuego de carbón originalmente encendido, la técnica de asado perfecta y la presentación divertida de las salchichas.

Kloßmarie

Además de la bratwurst, la albóndiga de Turingia es el plato nacional del Estado Libre. Lo presenta el Kloßmarie. "Es una figura de imagen. Los empleados se ponen el traje apropiado para las ocasiones especiales", explica Torsten Langbein, uno de los directores generales de Ablig Feinfrost GmbH. Es importante que Marie conozca la especialidad del dumpling de Turingia y las diferencias con otros dumplings. También debe saber cómo se hacen.

Sajonia-Anhalt

El estado de Sajonia-Anhalt sólo existió como tal de 1947 a 1952 y nunca tuvo rey ni reina. El estado se disolvió como parte de las reformas administrativas de la RDA. No fue hasta la reunificación alemana en 1990 cuando Sajonia-Anhalt resurgió como uno de los cinco nuevos estados federales.

Según el Ministerio de Turismo de Sajonia-Anhalt, tanto el turismo regional como la industria alimentaria y la agricultura locales se benefician de las actuales soberanas de producto.

Reina de la Fuente y Princesa de la Fuente Bad Dürrenberg

La historia de la ciudad de Bad Dürrenberg está estrechamente ligada a la minería de sal. En 1763, unos mineros descubrieron una capa de salmuera a 223 metros de profundidad. La Fiesta del Pozo de Bad Dürrenberg es hoy patrimonio cultural inmaterial. Según la UNESCO, el festival sirve para preservar y transmitir la tradición y la historia a las generaciones futuras.

Laetitia I reina actualmente como Reina de la Fuente. Su sucesora, la actual princesa Emma I, ya ha sido elegida. Pero también aquí resulta cada vez más difícil encontrar nueva realeza. "Probablemente se deba a que los jóvenes ya no se interesan tanto por la historia", afirma Sina Mähnert, presidenta de la asociación de historia local.

Reina del vino Saale-Unstrut

Paula Löber es la reina regional del vino de Saale-Unstrut. Esta joven de 28 años representa a la región vinícola de calidad más septentrional de Alemania. También hay otras 13 reinas del vino que representan a las respectivas localidades. "La Reina del Vino tiene unas 200 citas al año. Esto requiere un nivel especial de compromiso", afirma Yannik Einhellinger, de la Asociación de Viticultores de Saale-Unstrut.

Cada año, hay un elaborado proceso de selección. Los aspirantes realizan una decena de cursos de formación sobre vino, retórica y medios sociales. Para la selección propiamente dicha, se presentan con un vídeo de diez minutos, tienen que responder a tres preguntas especializadas, una de ellas en inglés, y hacer una breve presentación sobre un tema desconocido hasta el momento. Este año, la nueva Reina del Vino será elegida el 4 de agosto. Por primera vez, también se admiten hombres. Sin embargo, según la asociación, no hubo ningún aspirante masculino.

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