Los precios del vino caliente en Sajonia se mantienen prácticamente estables

Los precios del vino caliente en los mercadillos navideños de Sajonia se mantienen relativamente estables en comparación con el año pasado. Por lo general, un vaso de 0,2 de vino caliente cuesta entre cuatro y cinco euros, según han informado varios comerciantes de Leipzig, Dresde, Zwickau y Chemnitz. 

No obstante, la situación económica es difícil, según ha señalado Tino Walcha, de la bodega de frutas Heide. La cosecha de manzanas de este año ha sido una «pérdida total». A pesar de ello, se ha mantenido estable el precio base del vino caliente con frutas.

Heiko Meyer, presidente de la Asociación para la Promoción del Altmarkt Histórico de Dresde y propietario de un puesto en el Striezelmarkt, también prevé que los precios se mantengan estables. En la mayoría de los puestos, el vino caliente en vaso de 0,2 litros cuesta cinco euros, igual que el año pasado. Según Meyer, desde hace algún tiempo está ganando popularidad el vino caliente sin alcohol.

También en los puestos del castillo de Wackerbarth en el Striezelmarkt y en el Augustusmarkt de Dresde, el vino caliente cuesta cinco euros. Según ha comunicado el portavoz de prensa Martin Junge, el vino caliente se elabora siguiendo una receta histórica del año 1834, que se ha «adaptado con cuidado al gusto actual».

Las bebidas de verano también son populares en invierno

Mario Schmökel, propietario de un puesto en el mercado navideño de Leipzig, prevé que sus precios se mantendrán estables este año. El vino caliente le cuesta entre cuatro y cinco euros. Sobre todo las variedades afrutadas son muy populares y «tienen mucho éxito». Lo que la gente quiere en verano, también lo quiere en invierno, solo que como bebida caliente, explicó el propietario del puesto. El rosado caliente y el Aperol, por ejemplo, tienen mucha demanda.

En el Café Stein de Leipzig, de Jürgen Stein, el vino caliente cuesta este año cinco euros, manteniéndose así al mismo nivel que el año pasado. Sin embargo, allí se sirve la bebida caliente en vasos de 0,25. El vino caliente tinto y blanco son los que mejor se venden, pero también hay demanda de Feuerzangenbowle, afirmó.

Uta Rockstroh, de Heureka Marktgastronomie, también ofrece en Leipzig vino caliente en vasos de 0,25 litros. La bebida caliente en taza de barro vuelve a costar este año cinco euros. Quien quiera vino caliente con arándanos tendrá que pagar un euro más. El rosado caliente también cuesta seis euros. Además, el vino caliente sin alcohol goza de gran popularidad, señaló Rockstroh.

Las tarifas de los puestos en Leipzig se mantienen estables

La Oficina del Mercado de Leipzig solo ofrece una estimación prudente cuando se le pregunta al respecto. Se parte de la base de que los precios se mantendrán aproximadamente al mismo nivel que el año pasado, afirmó un portavoz. Según él, las tasas de los puestos para los comerciantes se mantienen estables.

En Zwickau, Matthias Rose, de la Oficina de Turismo, prevé que los comerciantes «hagan cálculos ajustados» este año e «incorporen de forma adecuada el aumento generalizado de los costes». El año pasado, el vino caliente costaba normalmente entre cuatro y cinco euros.

André Gruhle, uno de los responsables del mercado navideño de Chemnitz en la calle Innere Klosterstraße, también informa de que los precios se mantienen estables. Este año, el vino caliente clásico vuelve a costar cuatro euros, mientras que las especialidades tienen un recargo de 50 céntimos.