Dentro de unos días comenzará la temporada de la fresa en Sajonia. Una vez más, se necesitarán muchos ayudantes en los campos para recoger la deliciosa fruta. Sin embargo, la demanda no puede satisfacerse con mano de obra local, según la Dirección Regional de la Agencia Federal de Empleo. Según ésta, los jornaleros extranjeros representan alrededor de una cuarta parte de los empleos estacionales en la agricultura local. La mayoría de ellos proceden de Europa del Este, especialmente de Rumanía, Polonia, Bulgaria y la República Checa.
La búsqueda de temporeros se hace más difícil
En el cultivo de frutas y hortalizas, en particular, aumenta la demanda de temporeros durante algunas semanas o meses a partir de la primavera, por ejemplo para la recolección de fresas o espárragos y en la viticultura. "La demanda de temporeros suele aumentar a partir de marzo, con picos entre abril y septiembre", dice la dirección regional. "En Sajonia, alrededor de 4.000 personas trabajaron como temporeros en la agricultura durante la temporada alta de septiembre de 2025."
Los temporeros no solo son necesarios para la cosecha, sino también para labores de mantenimiento, explica el agricultor Emmrich. "Encontrarlos en Alemania también es cada vez más problemático para nosotros, por eso hace tiempo que recurrimos a mano de obra extranjera". Actualmente hay 15 trabajadores en su explotación, principalmente de Rumanía. "Si no los tuviéramos, sería realmente difícil y nos alegramos de que trabajen para nosotros."
