La suave primavera ha proporcionado a los fruticultores alemanes una de las mejores cosechas de cerezas de los últimos años. En Sajonia, además, los rendimientos han aumentado considerablemente en comparación con el año anterior. Según las estimaciones finales de la Oficina Federal de Estadística, este año se cosecharon algo menos de 750 toneladas de cerezas dulces y más de 1.800 toneladas de cerezas ácidas.
Las heladas habían provocado una cosecha extremadamente escasa el año pasado: en 2024 solo se cosecharon 60 toneladas de cerezas dulces y unas 135 toneladas de cerezas ácidas. En 2023, se cosecharon 572 toneladas de cerezas dulces y 1.770 toneladas de cerezas ácidas, frente a unas 760 toneladas de cerezas dulces y 1.700 toneladas de cerezas ácidas en 2022.
El tiempo favorable garantiza una cosecha superior a la media
En total, se cosecharon 47.100 toneladas de cerezas en todo el país. De ellas, el 79% fueron cerezas dulces y el 21% cerezas ácidas. Al contrario que en Sajonia, donde se cultivan más guindas. En comparación con la media de diez años para los años 2015 a 2024, la cosecha de cerezas en todo el país fue un 4,2% mayor.
En comparación con la cosecha significativamente por debajo de la media de 35.400 toneladas de cerezas del año anterior, el volumen incluso aumentó en un buen tercio (más 33,1%). La razón de la buena cosecha fue el clima templado durante el período de floración, como la ausencia de heladas tardías, granizo o fuertes lluvias.
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