Aumenta la demanda, pero hay menos donaciones: Los bancos de alimentos de Sajonia están sometidos a una presión cada vez mayor. Los 45 bancos de alimentos del Estado federado tienen que arreglárselas con entre un 30% y un 40% menos de donaciones de alimentos, según el presidente del Estado federado, Stephan Trutschler. Al mismo tiempo, hay más personas necesitadas. "
Según la asociación estatal, la presión de los costes también aumenta para los minoristas: los alimentos se venden a menudo con descuento como oferta especial. Además, los sistemas de gestión de mercancías asistidos por IA están ayudando a reducir los residuos. "Aunque emitamos un recibo de donación, las tiendas siguen perdiendo en ventas", afirma Trutschler.
Las empresas donan palés llenos de galletas o yogures
Los bancos de alimentos notan los efectos en muchos lugares cuando los ayudantes visitan los supermercados por la mañana. Por ello, los bancos de alimentos dependen cada vez más de las grandes donaciones de las empresas. De vez en cuando, las organizaciones reciben palés llenos de yogures, galletas o hamburguesas veganas que, por error, llevan impresa una fecha de caducidad incorrecta. Según la información facilitada, el palé medio contiene productos por valor de 400 a 600 euros. Actualmente se entregan a los bancos de alimentos por unos 75 euros, que a su vez los entregan a los clientes.
Alrededor de 900.000 recogidas en 200 puntos de distribución
El año pasado, los bancos de alimentos de Sajonia registraron alrededor de 900.000 recogidas en unos 200 puntos de distribución. El ajetreo es grande. Según Trutschler, entre los clientes de los bancos de alimentos hay cada vez más personas mayores, así como familias monoparentales y refugiados. "Eso me preocupa". Y el número de personas necesitadas es mucho mayor, sospecha el presidente regional. Sin embargo, muchas personas se avergüenzan de utilizar los servicios de los bancos de alimentos.
Alrededor de 900 voluntarios ayudan a recoger, clasificar y distribuir los alimentos. Hace poco, los ayudantes tenían que preocuparse por su remuneración. Sin embargo, tras la aprobación de los presupuestos del Estado, ahora seguirán recibiendo 40 euros al mes. Según el Ministerio de Asuntos Sociales, el año pasado el programa de voluntariado "Wir für Sachsen" (Nosotros por Sajonia) ayudó a un total de 29.000 personas en 5.700 proyectos.
La refrigeración de mercancías dispara los costes de electricidad
En algunos lugares, sin embargo, no sólo faltan voluntarios, sino también empleados a tiempo parcial. Como el presupuesto federal aún no se ha cerrado, las oficinas de empleo de muchos lugares no tienen fondos para enviar ayudantes al banco de alimentos, por ejemplo para conducir furgonetas. "Sencillamente, no tenemos personal", explica Trutschler. La subida de los precios de la gasolina y la electricidad también está causando problemas a los bancos de alimentos, ya que algunas de sus tarifas han aumentado drásticamente. Entre otras cosas, los centros dependen de la tecnología para mantener la mercancía refrigerada, y eso es caro.
El estado de Sajonia había presupuestado inicialmente unos 40.000 euros para los bancos de alimentos este año. Tras las críticas de la oposición, se han asignado 400.000 euros para este año y el próximo. "Especialmente en tiempos de fuerte subida de precios, no debemos abandonar a su suerte a quienes más ayuda necesitan. Los bancos de alimentos son un ancla importante para muchas personas", declaró la política del Partido Verde Christin Melcher.
Ministro: apoyo a las personas afectadas por la pobreza
Los 400.000 euros, sin embargo, están destinados a inversiones como vehículos frigoríficos. Sin embargo, a Trutschler le gustaría poder disponer de al menos una parte del dinero de forma más libre, de modo que se pueda utilizar, por ejemplo, para obras de asociaciones o para aumentar los costes energéticos. Según el Ministerio de Asuntos Sociales, no está previsto subvencionar estos gastos.
Al mismo tiempo, la ministra de Asuntos Sociales, Petra Köpping, subrayó la importancia de las instalaciones. "Los bancos de alimentos de Sajonia ofrecen un amplio apoyo a las personas y familias afectadas por la pobreza, y su compromiso no puede ser sobreestimado", dijo la política del SPD. Con los votos de la CDU, el SPD, los Verdes y el Partido de Izquierda, los fondos podrían haberse incrementado en comparación con el proyecto de presupuesto original. "Con los fondos ahora disponibles se pueden optimizar los procesos, lo que también sienten los clientes de los bancos de alimentos", dijo Köpping.
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