Цьогорічний урожай черешні в Саксонії та Саксонії-Ангальт очікується значно кращим, ніж торік. Після минулорічного масового неврожаю через пізні заморозки садівники обох федеральних земель очікують 2 125 тонн черешні та 2 055 тонн вишні, повідомляє Асоціація садівників Саксонії та Саксонії-Ангальт на початку вишневого сезону в Саксонії-Ангальт. Якщо черешня продається переважно у свіжому вигляді, то вишня призначена для подальшої переробки.
"Минулого року через заморозки на великій території стався повний провал врожаю", - пояснила виконавчий директор асоціації Кармен Капс. У деяких випадках обсяг врожаю був до 90 відсотків нижче рівня звичайного року. Цього року очікується, що врожай буде середнім. "В цілому, задовільний", - сказала пані Капс.
Причини середнього обсягу врожаю полягають у погодних умовах. Залежно від регіону та сорту, посіви були пошкоджені від незначних до помірних заморозків. Посуха останніх тижнів та поодинокі град також вплинули на врожай. Надмірні опади, як, наприклад, нещодавно, також можуть призвести до того, що стиглі вишні лопнуть.
Високі витрати уповільнюють вирощування
"Площа під вишнею лише трохи зменшилася порівняно з попереднім роком, але тенденція до зниження все ще зберігається", - підкреслив Капс. Ця проблема стосується майже всіх фруктових культур, що в основному пов'язано зі зростанням виробничих витрат - особливо мінімальної заробітної плати, яка також поширюється на сезонних робітників. Збирання фруктів є "дуже трудомістким", сказав Капс.
Продажі коливаються, але в цілому врожай може бути добре реалізований на ринку. Однак вітчизняна черешня все більше конкурує з дешевими імпортними товарами, наприклад, з Туреччини.
Ціна за кілограм від семи євро
Залежно від сорту, регіону та необхідних зусиль - наприклад, для захисту від заморозків - ціна за кілограм цього року становитиме від семи до дванадцяти євро, за даними асоціації садівників.
Копірайт 2025, dpa (www.dpa.de). Всі права захищені
