La mayoría de los alemanes sale menos a comer fuera debido a la subida de los precios, según una nueva encuesta. Así lo cree el 52% de los 2024 hombres y mujeres de entre 18 y 74 años encuestados en enero por GfK, con sede en Núremberg. La encuesta, publicada el viernes en Múnich, fue encargada por el Centro Bávaro de Turismo.
La tendencia podría verse agravada por la nueva subida del IVA en el sector de la hostelería del 7 al 19 por ciento a finales de año: más de la mitad de los encuestados también dijeron que esto podría ser un motivo para visitar menos restaurantes si conduce a nuevos aumentos de precios.
Según la encuesta, algo menos de una cuarta parte de los encuestados come fuera de casa al menos una vez o más a la semana, y otro 28 por ciento lo hace al menos una vez al mes. Por otro lado, el 16% afirma que nunca o casi nunca come fuera de casa. La mitad de este grupo dijo que no podía permitírselo.
Según la encuesta, la comida italiana es la más popular entre los visitantes de restaurantes (64%), seguida de la cocina alemana o regional (54%).
