¿Es el stollen navideño un producto para llevar? La nueva norma de envasado del stollen está causando disgusto en Sajonia. La Agencia Federal de Medio Ambiente había decidido que el stollen de 750 gramos, que suele envasarse en un film, entra dentro de la Ley de Plásticos Desechables. Por tanto, hay que pagar una tasa. El sábado, el ministro de Economía de Sajonia, Dirk Panter (SPD), también se unió a las filas de los críticos.
La regulación parece "una broma moderna"
"Nadie entiende este tipo de regulaciones. ¿Quién podría creer seriamente que alguien se comería un pastel de 750 gramos sobre la marcha en invierno? Sólo el azúcar glas ya lo hace imposible", explica Panter. Clasificar el stollen como producto para llevar es "como una broma moderna" y es exactamente el tipo de burocracia innecesaria que con razón molesta a la gente.
Según Panter, cargar a los pasteleros sajones con una tasa por los supuestos productos para llevar es "poco práctico". Ya hay suficientes molestias en la vida cotidiana de las empresas, dijo, y no hay que cargarlas con obstáculos poco realistas. Por supuesto que es importante proteger el medio ambiente. "Pero deberíamos tener en cuenta el sentido común y no crear normas que ignoran la realidad."
FDP: Nadie come stollen de la mano sobre la marcha
El FDP había calificado la normativa de "locura burocrática" y de "ataque" a la artesanía sajona. "Nadie se come un stollen navideño de Dresde de la mano mientras viaja. Esta categorización es absurda y demuestra lo alejada que se ha vuelto la burocracia de la realidad de la vida", explicó el líder del FDP, Matthias Schniebel. "
Según la diputada del SPD Simone Lang, los panaderos ya han tenido que hacer frente en los últimos años al aumento de los precios de los ingredientes. Pidió a la Agencia Federal de Medio Ambiente que reconsidere la decisión general y encuentre una solución práctica.
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