Los cerveceros sajones vendieron en 2023 algo menos de cerveza que el año anterior. Las ventas cayeron un 2,5% hasta los 6,9 millones de hectolitros, según la Oficina Estatal de Estadística de Kamenz. Esto sitúa a Sajonia en línea con la tendencia nacional: la sed de cerveza lleva varios años disminuyendo.
Sin embargo, los fabricantes de cerveza de Sajonia pudieron aumentar ligeramente su cuota de ventas a nivel nacional. Según la oficina de estadística, el 8,2% de la cerveza vendida en Alemania procedía del Estado Libre. En 2022, esta cifra era del 8,0%.
La industria en Sajonia se caracteriza por empresas de tamaño medio. El año pasado, 82 cervecerías operaban en el estado. Otro estado libre es el líder nacional aquí: Baviera tiene la mayor densidad de cervecerías con 622.
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