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News for Hospitality

Eight restaurants in Saxony have retained their Michelin stars. Here’s what else the new “Michelin Guide” reveals about the gourmet scene.

Researchers: Dying pubs are bad for democracy

According to political scientist Oliviero Angeli, when pubs close, important places for exchange and understanding are missing. This also has an impact on social cohesion. | more

Berlin cult restaurant closes again shortly after opening

After many years, the famous "mocha milk ice cream bar" has reopened and attracted hundreds of guests. Why the cult restaurant closed again shortly afterwards - and when it plans to return. | more

Jetzt wird Outlet-Shopping noch günstiger

Die Koffer sind fast gepackt, die Sommerferien beginnen – und viele nutzen die freie Zeit für einen kleinen Einkaufsbummel. Genau jetzt lohnt sich ein Besuch der Marken Outlets Schwarzheide besonders: Zahlreiche Stores haben ihre ohnehin günstigen Outlet-Preise nochmals deutlich reduziert. | more

Traditional Baltic Sea hotel with gold accents for its anniversary

Once prominent guests from East and West and now gleaming gold balconies - the Hotel Neptun in Warnemünde has something to celebrate and clearly shows it. The landmark has an eventful history. | more

"Mokka Milch": Berlin cult restaurant opens after renovation

The singer Thomas Natschinski created a musical monument to the "Mokka-Milch-Eisbar" in 1969. The 78-year-old will be there for the reopening of the cult bar from the GDR era. | more

In East Berlin: The mocha milk ice cream bar is back

"She saw me in the mocha-milk ice cream bar, in the mocha-milk ice cream bar, that's where it happened." This is the chorus of a GDR hit from 1969. The legendary bar is now making a comeback. | more

Palais Sommer 2026 in Dresden: 60 Abende am Neumarkt bei freiem Eintritt

Kurz gesagt: Der Palais Sommer 2026 bringt vom Sonnabend, dem 20. Juni, bis zum Sonntag, dem 26. Juli mehr als 60 Abendveranstaltungen auf den Dresdner Neumarkt. Fast täglich beginnt das Programm um 18 Uhr vor der Frauenkirche. Der Eintritt ist frei. | more

Chemnitz hotel team puts its heart and soul into finding an investor

The employees of the Chemnitz Congress Hotel continue to fight for a future for the striking building. They are now casting the line for a new operator themselves. Will one of them bite? | more

Chain of lights for the preservation of the Congress Hotel

The demise of the Congress Hotel is like a stab in the heart of Chemnitz. That is why it is not only the employees who are concerned about the future of the former Interhotel. How can things continue? | more

Deutschland ist raus - die große WM - Rabattaktion in Meißen geht weiter

Deutschland ist zwar ausgeschieden, doch die FIFA WM 2026 geht jetzt erst in ihre spannendste Phase. In der K.-o.-Runde entscheidet jedes Spiel, jeder Treffer und jede Verlängerung über das Weiterkommen – beste Voraussetzungen für packende Fußballabende. | more

Congress Hotel facing closure - Lord Mayor: "Difficult path"

Probably the most striking hotel in Chemnitz is about to close. Mayor Schulze now sees the employees as the focus. | more

Well-known Chemnitz Congress Hotel closes

The 2025 Capital of Culture year attracted many visitors to Chemnitz. But barely over, the city's most striking hotel is now closing. | more

Warum Führung ohne die richtige Haltung nicht gelingen kann

Die meisten Führungskräfte wissen, was gute Führung ausmacht. Sie kennen Kommunikationstechniken, besuchen Seminare und haben zahlreiche Managementbücher gelesen. Und doch geraten viele im Alltag immer wieder in Situationen, die sie verunsichern: schwierige Mitarbeitergespräche, Konflikte im Team, weitreichende Entscheidungen oder der Spagat zwischen wirtschaftlichem Druck und menschlicher Verantwortung. | more

Fewer restaurants closed due to hygiene deficiencies

Five closures instead of ten: the hygiene record of restaurants in Saxony's major cities is better than last year. However, inspectors still frequently found shortcomings. | more

No relief for guests in restaurants in Saxony

Despite lower VAT, prices in restaurants will hardly change. Saxony's Dehoga boss Axel Klein explains why this is the case. | more

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Gute Nachrichten tun gut. In unserem freitäglichen Good Newsletter bündeln wir die Geschichten, die Mut machen, inspirieren und zeigen, was in Sachsen vorangeht. Jetzt abonnieren und positive Nachrichten direkt ins Postfach bekommen. | more

Dehoga: Tax cut is a relief for the hospitality industry

At the turn of the year, sales tax on food in the catering trade will be reduced. How does this benefit the consumer? | more

Goose, duck and alternatives - festive roasts despite bird flu

Saxony is gearing up for the festive roast season - despite bird flu and rising costs. The classic roast remains a big hit, but many businesses are observing this: The holidays are becoming more varied. | more

Ohne sie steht alles still – jetzt holen wir Sachsens Alltagshelden auf die große Bühne

In jedem Verein, in jeder Straße, in jedem Treppenhaus gibt es diesen einen Menschen, der einfach da ist – ohne Bezahlung, ohne Applaus, oft ohne ein einziges Dankeschön. DIE SACHSEN NEWS startet eine neue Serie und sucht genau diese Menschen: Sachsens Alltagshelden. Und die Chancen stehen gut, dass Sie selbst schon eine oder einen kennen. | more

Saxony's landlords hope for a Christmas boom despite price increases

Saxony's restaurateurs are full of expectations for the Christmas season. Why roast goose could become more expensive and what role VAT plays. | more

Refurbishment worth millions: new life in the Schocken department store

Zwickau was once home to the Schocken department store group. After years of vacancy, the historic building has now been reopened with a new concept. | more

Bestickte Windel oder Windeltorte? Dresdnerin fertigt individuelle Geschenke zur Geburt

In Dresden-Pieschen fertigt Andrea Rehn im Zentralwerk personalisierte Geschenke für frischgebackene Eltern und deren Familien. Besonders gefragt sind bestickte Windeln mit Geburtsdaten sowie kreative Windeltorten – und das nicht nur online, sondern auch deutschlandweit über DM-Märkte. Jetzt gibt es 10 Prozent Rabatt im Shop. | more

Czech Railways defends new bistro car concept

The old "Knödelexpress" between the Czech Republic and Germany lives on in a modern incarnation. But if you want to see the original with its red armchairs and ball lamps, you'll have to hurry. | more

Saxony's tourism industry demands relief

Despite the unbroken desire to travel, fewer guests came to Saxony in the first half of the year. There is a reason for this. The industry is now calling for tax relief and less bureaucracy. | more

Zahnarzt in Budapest: Behandlung bis zu 70 % günstiger als in Deutschland

Zahnbehandlungen können in Deutschland schnell zur finanziellen Belastung werden. Besonders bei Implantaten, Kronen, Brücken oder umfangreichem Zahnersatz liegen die Kosten häufig im vierstelligen Bereich. Viele Patienten stehen dann vor einer schwierigen Entscheidung: Behandlung durchführen lassen und hohe Eigenanteile zahlen – oder den Eingriff aufschieben, obwohl er medizinisch sinnvoll wäre. | more

Saxony counts more guests and overnight stays in June

The number of guests in Saxony rose slightly in June - but the bottom line is a minus. Only one city danced out of line. | more

Restaurant trade union criticizes food waste

The Food, Beverages and Catering Union speaks of greed at the buffet. Often the eyes are bigger than the stomach. And in the end, a lot of food ends up in the garbage can. | more

Jetzt wird Outlet-Shopping noch günstiger

Die Koffer sind fast gepackt, die Sommerferien beginnen – und viele nutzen die freie Zeit für einen kleinen Einkaufsbummel. Genau jetzt lohnt sich ein Besuch der Marken Outlets Schwarzheide besonders: Zahlreiche Stores haben ihre ohnehin günstigen Outlet-Preise nochmals deutlich reduziert. | more

Rainy summer hits beer gardens in Saxony

In view of the rainy weather, many beer gardens are currently empty. However, most of the costs are continuing. Innkeepers were already struggling with falling sales beforehand. | more

Dehoga wants to inspire enthusiasm for the hospitality industry - trainee numbers on the rise

The hotel and catering industry is currently having less difficulty finding trainees than it did a few years ago. Nevertheless, it wants to continue advertising its jobs. | more

Palais Sommer 2026 in Dresden: 60 Abende am Neumarkt bei freiem Eintritt

Kurz gesagt: Der Palais Sommer 2026 bringt vom Sonnabend, dem 20. Juni, bis zum Sonntag, dem 26. Juli mehr als 60 Abendveranstaltungen auf den Dresdner Neumarkt. Fast täglich beginnt das Programm um 18 Uhr vor der Frauenkirche. Der Eintritt ist frei. | more

Economy builds on positive effects of Capital of Culture

The Capital of Culture year will be officially opened in Chemnitz on January 18. Around two million visitors are expected throughout the year. How will the regional economy benefit? | more

Tourism in Saxony on the rise - noticeable recovery in the sector

Saxony wants to score even higher as a vacation paradise in the future. However, the tourism industry also has problems to solve. One of them is the lack of staff. | more

Deutschland ist raus - die große WM - Rabattaktion in Meißen geht weiter

Deutschland ist zwar ausgeschieden, doch die FIFA WM 2026 geht jetzt erst in ihre spannendste Phase. In der K.-o.-Runde entscheidet jedes Spiel, jeder Treffer und jede Verlängerung über das Weiterkommen – beste Voraussetzungen für packende Fußballabende. | more

Jens Dzurny new President of Dehoga Saxony

After eight years, Dehoga in Saxony has a new president. A Dresden restaurateur was elected. | more

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