Dresden: Über 20 Gastronomen prägen die HOPE Gala
Bei der 18. HOPE-Gala am 10. Oktober im Dresdner Schauspielhaus gehört auch die Kulinarik zum Programm. Mehr als 20 Gastronomen aus Dresden und dem Umland gestalten die Aftershowparty und laden die Gäste an verschiedenen Stationen im Foyer, im Parkett und auf der Bühne zum Probieren ein. Ihre Teams arbeiten an diesem Abend ehrenamtlich; vielfach werden auch Lebensmittel und Produkte gespendet. Die Erlöse der HOPE-Gala kommen dem Projekt HOPE Cape Town zugute, das sich in Südafrika vor allem für Gesundheitsvorsorge und Bildung von Kindern und Jugendlichen in den Townships einsetzt.
Mit dabei sind unter anderem die Restaurants Stresa, Hirschsalon und Carolaschlösschen, die Canapè Manufaktur und Mario Pattis. Auch die ElbUferei, das Dunkelrestaurant Sinneswandel und KORA Kantinen & Gerichteküche bringen eigene Kreationen mit. Das neue Fine Dining „CO 27“ von Clemens Lutz (bisher bekannt als Kobalt im Basteischlösschen) steht ebenso auf der kulinarischen Liste wie das Bistro an der Frauenkirche im HILTON Hotel.
Mehrere Partner sind in diesem Jahr erstmals bei der HOPE-Gala dabei: das HYPERION Hotel, das vietnamesische Restaurant Nam Dinh, das italienische Restaurant Da Michele und die Bäckerei Gnauck. Ergänzt wird das Angebot durch zahlreiche süße Stationen, darunter Mary Cakes, Cupcake Floristry und das Wiener KaffeeHaus im Star G Hotel. Auch das Schokoladenmädchen, Sander Gourmet und „Quartier 5“ aus Gohrisch steuern Desserts und Süßes bei.
Für Getränke sorgen unter anderem der Valckenberg Weinhandel, Oppacher und die Meißner Schwerter Privatbrauerei. Kaffee kommt vom House of Coffee und der Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei. An der Zigarrenmanufaktur können Besucher zudem das Drehen von Zigarren beobachten. Das Team von HofZwanzig betreut mehrere Bars im Haus.
Gastronomen blicken über den Tellerrand hinaus
Hinter den Kulissen kümmern sich Stephan Gaubatz Eventlogistik und das ElbTalTeam mit mehr als 40 Servicekräften um die Abläufe. „Die Gastronomen blicken buchstäblich über den Tellerrand hinaus“, sagt Michaela Gornickel von Par.X Marketing & Events, die die Gala organisiert. Viele der beteiligten Unternehmen seien seit Jahren dabei und stellten nicht nur ihre Arbeitskraft, sondern häufig auch Waren unentgeltlich zur Verfügung.
Die HOPE-Gala zählt zu den großen Charity-Veranstaltungen in den neuen Bundesländern. Auf der Bühne stehen in diesem Jahr unter anderem Kathy Kelly, Jan Josef Liefers mit Radio Doria, das Barockorchester Camerata Musicus sowie der Kinderchor „Youth of Hope“. Moderiert wird die Gala von Ruth Moschner und Benjamin Bieneck. Nach dem Bühnenprogramm wird im Schauspielhaus weitergefeiert: Milan Devinne und seine Band spielen unter anderem Hits von Queen und David Bowie, anschließend übernehmen Senay Gueler, Mr. RaschiRush und DJane Curly die Musik.
