Bastian Hamdorf obhospodařuje v Klingenbergu a Großheubachu strmé terasovité svahy téměř výhradně ručně. Jeho malé ekologické vinařství se vyznačuje spontánním kvašením, minimálními zásahy, dlouhou dobou zrání a výjimečnými víny, jako je například bílé cuvée Buntsandstein. | více
Andreas Kretschko uvádí na trh novou řadu vín „Kretschkos Kosmos“ z nakoupených hroznů: pro obchod, rozložení rizika a větší svobodu v saském rodinném vinařství. | více
Auf dem Weg zur Arbeit, beim Spaziergang durch Dresden oder beim Warten auf die nächste Bahn – überall können sie liegen: leere Pfandflaschen und Dosen. Für die meisten sind sie Müll, für andere ein kleiner Schatz. Genau daraus macht Pfandpirat eine digitale Schatzsuche, bei der Nutzer Fundorte entdecken, selbst Flaschen melden, Punkte sammeln und gemeinsam auf die Jagd gehen können. Hinter der ungewöhnlichen Idee steckt der Dresdner Sammy Zimmermanns. Wie aus herumliegenden Pfandflaschen ein echtes Spiel für die Stadt geworden ist, lesen Sie hier. | více
Podcast o víně z Braniborska a Meklenburska-Předního Pomořanska se sommistrem Matthiasem Dathanem a čtyřmi vinaři. | více
Sourozenci Katja a Steffen Reineckerovi pokračují ve vedení šumivého vinařství v Markgräflerlandu, zdokonalují styl a zaměřují se na řemeslné šumivé víno s hloubkou. | více
Pohled do vinařského družstva Britzingen: Jak družstvo od roku 1979 pěstuje tradici šumivých vín, dále rozvíjí Chasselas a Burgundsko, experimentuje s PIWI a Bag-in-Box a prodává regionálně a udržitelně. | více
Gute Nachrichten tun gut. In unserem freitäglichen Good Newsletter bündeln wir die Geschichten, die Mut machen, inspirieren und zeigen, was in Sachsen vorangeht. Jetzt abonnieren und positive Nachrichten direkt ins Postfach bekommen. | více
Rodinné vinařství Vinařství Špalek na Moravě: biodynamická práce na Kraví hoře (Kuhberg), precizní ryzlinky, sudy Stockinger, Grand Or 2024 a export především do Saska. | více
Till Neumeister ze Staatsweingut Schloss Wackerbarth vysvětluje, jak se na 90 hektarech vyrábí šumivá a tichá vína: přesná sklizeň, logistika inspirovaná šampaňským, dlouhé skladování kvasinek a špičková cuvée, jako jsou 1836 a Bussard až po Protze Riesling. | více
In jedem Verein, in jeder Straße, in jedem Treppenhaus gibt es diesen einen Menschen, der einfach da ist – ohne Bezahlung, ohne Applaus, oft ohne ein einziges Dankeschön. DIE SACHSEN NEWS startet eine neue Serie und sucht genau diese Menschen: Sachsens Alltagshelden. Und die Chancen stehen gut, dass Sie selbst schon eine oder einen kennen. | více
V epizodě 161 podcastu "Auf ein Glas" jsem navštívil Antona barona Longa v jeho vinařství v Neumarktu (Jižní Tyrolsko, Itálie). | více
