Кухня для комах для відвідувачів та тварин у Празькому зоопарку

Празький зоопарк пропонує делікатеси з комах не тільки для багатьох тварин, а й для сміливих людей: за словами речника, у суботу та неділю в рамках «Вихідних комахоїдів» очікували понад 20 000 відвідувачів. На харчових стендах, серед іншого, пропонували смажені личинки та обсмажені сарани. «Я раніше ніколи не їла комах, але мені сподобалося», — сказала молода відвідувачка зоопарку.

Делікатеси для земляних свинок і сурикатів

У програмі були передбачені годування з коментарями. Особливо задоволеними залишилися земляні свинки, які походять з Африки на південь від Сахари. Доглядач тварин Йозеф Себін побалував ссавців з нагоди акційного вікенду особливими ласощами. Землесвинки харчуються переважно комахами, особливо мурахами та термітами. Завдяки своїм міцним кігтям вони добре риють у землі. Сурикати також харчуються переважно комахами. Ці товариські тварини походять із південної Африки.

Дозвіл на використання як нових видів харчових продуктів

Празький зоопарк є однією з найвідвідуваніших визначних пам’яток у Чехії. Минулого року його відвідало майже півтора мільйона людей. На ринку ЄС кілька видів комах у різних формах випуску дозволені як так звані нові харчові продукти, серед них борошняний жук, домашні цвіркуни та мандрівні сарани. На упаковці обов’язково має бути попередження для алергіків, оскільки можливі перехресні реакції з ракоподібними або пиловими кліщами.