Der umtriebige und immer gut gelaunte Dresdner Gastronom Ralf Lange hat im Februar seine kleine Genusswelt erweitert. Seit diesem Monat betreibt er auch das Turmcafé in den Technischen Sammlungen in Dresden Striesen.
„Natürlich ist die Zielgruppe eine komplett andere als in der Clara. Dennoch gibt es eine wunderbare Verbindung. Als gelernter leidenschaftlicher Bäcker kann ich im Turmcafé Familien mit tollem hausgemachtem Kuchen verwöhnen. Und wer etwas Warmes möchte bekommt bei uns frische Suppen, Nudelgerichte und natürlich die klassischen Wiener mit Brötchen“, sagt Ralf Lange.
