Las bodegas de Sajonia se centran en el negocio del vino caliente

En 2013, la facturación de las bodegas de la asociación en el segmento de vino caliente, bebidas calientes y ponches para niños fue de unos 120.000 euros, en 2023 rondará los 500.000 euros. "Los tradicionales mercadillos navideños son un canal de venta importante, pero también lo es la venta directa desde la explotación". Aunque las bodegas son conocidas sobre todo por su producción de zumos en los meses de verano, para los meses de invierno elaboran vinos calientes a partir de sus propios vinos de frutas. Por el contrario, las bodegas de Sajonia tienden a producir los llamados vinos calientes de viticultor a partir de vinos tintos o blancos clásicos.