The German Culinary Archive in Dresden is adding five more creations from the world of haute cuisine to its collection. For the first time, a pastry chef—Larissa Metz—is among the honorees. | more
Veal sweetbreads, saddle of venison with Crue de Cacao, and a dessert featuring bergamot ice cream: Five creations by top chefs are being preserved for the future in Dresden—in the Culinary Archive. | more
Mystischer Nebel, eindrucksvolle Masken und donnernde Glocken: Am 14. November wird ein Besuch im ELBEPARK Dresden zum schaurig-schönen Familienerlebnis. Zur 2. Bergteufelparade warten kreative Mitmachaktionen und unvergessliche Fotomomente. Der Eintritt ist frei. | more
Visitors to Christmas markets in Saxony will have to pay between four and five euros for mulled wine this year. Some vendors also have something to offer fans of summer drinks. | more
Dozens of baguettes, plenty of butter, onions, and 50 kilograms of ground meat: Saxony has set the record for the world’s longest Mettbrötchen, measuring just over 59 meters. Who can do better? | more
Listeria can cause serious illness. The pathogen was found in four varieties of soft cheese, which are now being recalled. | more
Wer sein Haus oder seine Wohnung verkauft, gibt ein Stück Lebensgeschichte weiter. Umso wichtiger sind Menschen, die zuhören, den Markt kennen und jeden Schritt begleiten. Immotiger verbindet 28 Jahre Erfahrung mit regionaler Marktkenntnis und persönlicher Betreuung. | more
Precise techniques, well-coordinated procedures, and a menu where every course has to be perfect: Six young chefs are aiming to win gold at the World Championships in Luxembourg. In Dresden, they’re practicing one last time for their big debut. | more
On St. Martin's Day, many households serve roast goose for dinner. What prices can consumers expect this year? | more
Entscheidungen treffen, Mitarbeitenden Sicherheit geben, das Unternehmen auf Kurs halten: Wer führt, trägt viel Verantwortung. Doch was passiert, wenn die eigene Kraft schwindet? Die Dresdner Diplom-Psychologin Anne Pietag begleitet Unternehmer und Führungskräfte dabei, innere Stabilität zu entwickeln – und unter Druck klarer zu handeln. | more
Dresden's Sankt Pauli impresses with its regional cuisine, vegan options, and top-notch suppliers—right in the heart of the Hechtviertel. | more
According to Managing Director Axel Klein, without the reduced tax rate of 7 percent, many restaurants would have had to file for bankruptcy. However, the reduction is barely enough to ease the burden on the industry. | more
Gute Nachrichten tun gut. In unserem freitäglichen Good Newsletter bündeln wir die Geschichten, die Mut machen, inspirieren und zeigen, was in Sachsen vorangeht. Jetzt abonnieren und positive Nachrichten direkt ins Postfach bekommen. | more
Wurzener Nahrungsmittel is recalling white beans in 500-gram and 10-kilogram packages. Customers can get a refund. | more
Labor costs, a shortage of harvest workers, and extreme weather: Fruit growers in Saxony and Saxony-Anhalt see their future at risk. Here’s what they’re calling for now. | more
In jedem Verein, in jeder Straße, in jedem Treppenhaus gibt es diesen einen Menschen, der einfach da ist – ohne Bezahlung, ohne Applaus, oft ohne ein einziges Dankeschön. DIE SACHSEN NEWS startet eine neue Serie und sucht genau diese Menschen: Sachsens Alltagshelden. Und die Chancen stehen gut, dass Sie selbst schon eine oder einen kennen. | more
The Theo Müller Group plans to close production facilities in Saxony-Anhalt and Saxony. Approximately 320 employees are affected. The company cites economic reasons for the closures at both plants. | more
Ruth Liebscher has been named the "Stollen Girl," serving as an ambassador for Dresden's famous Christmas pastry. What connects her to this traditional craft, and what other passions does the new Stollen Girl have? | more
In Dresden-Pieschen fertigt Andrea Rehn im Zentralwerk personalisierte Geschenke für frischgebackene Eltern und deren Familien. Besonders gefragt sind bestickte Windeln mit Geburtsdaten sowie kreative Windeltorten – und das nicht nur online, sondern auch deutschlandweit über DM-Märkte. Jetzt gibt es 10 Prozent Rabatt im Shop. | more
There are significantly fewer butcher shops in Saxony than there were ten years ago. Why many businesses are closing, and what role the lack of successors and rising costs play in this. | more
People in Saxony have a much greater appetite for honey than is harvested in this region. And the number of bee colonies has recently declined. Here are the reasons. | more
Zahnbehandlungen können in Deutschland schnell zur finanziellen Belastung werden. Besonders bei Implantaten, Kronen, Brücken oder umfangreichem Zahnersatz liegen die Kosten häufig im vierstelligen Bereich. Viele Patienten stehen dann vor einer schwierigen Entscheidung: Behandlung durchführen lassen und hohe Eigenanteile zahlen – oder den Eingriff aufschieben, obwohl er medizinisch sinnvoll wäre. | more
A certain brand of salami from Tuscany may contain metal. That is why a recall has been issued. Here's what consumers should check right now. | more
Last year, German cherry growers enjoyed high yields. This year, the harvest was even better—though the situation is different in Saxony. | more
Geschick, schnelle Reaktionen und ein bisschen Strategie können sich jetzt auszahlen. Beim neuen Online-Spiel Center Labyrinth warten jede Woche Einkaufsgutscheine im Gesamtwert von 150 Euro auf die drei besten Spieler. Wer knackt den Highscore? | more
More than 14 dishes, including vegan bowls and Kaiserschmarrn, are freshly prepared at the new robot restaurant at Leipzig Central Station—all without any human hands at the stove. | more
A toxic pesticide has been discovered in a chocolate product sold by Lidl. Here’s what consumers need to know—and how to return the product. | more
Mystischer Nebel, eindrucksvolle Masken und donnernde Glocken: Am 14. November wird ein Besuch im ELBEPARK Dresden zum schaurig-schönen Familienerlebnis. Zur 2. Bergteufelparade warten kreative Mitmachaktionen und unvergessliche Fotomomente. Der Eintritt ist frei. | more
Recall at the Go Asia supermarket chain: Elevated levels of bisphenol A have been detected in cans of bamboo shoots. Here's what customers need to know. | more
According to the manufacturer, it cannot be ruled out that some packages may contain salmonella. The affected product was sold nationwide at Edeka and Marktkauf. | more
Wer sein Haus oder seine Wohnung verkauft, gibt ein Stück Lebensgeschichte weiter. Umso wichtiger sind Menschen, die zuhören, den Markt kennen und jeden Schritt begleiten. Immotiger verbindet 28 Jahre Erfahrung mit regionaler Marktkenntnis und persönlicher Betreuung. | more
If you still have Lidl chorizo in your fridge, you should take a closer look: Due to potential cold-chain issues, consumers are advised not to eat it. Here's what those affected should do now. | more
Spring frost, water shortages, and summer heat: Cider mills in Saxony and Saxony-Anhalt are expecting a smaller apple harvest this year. | more
Entscheidungen treffen, Mitarbeitenden Sicherheit geben, das Unternehmen auf Kurs halten: Wer führt, trägt viel Verantwortung. Doch was passiert, wenn die eigene Kraft schwindet? Die Dresdner Diplom-Psychologin Anne Pietag begleitet Unternehmer und Führungskräfte dabei, innere Stabilität zu entwickeln – und unter Druck klarer zu handeln. | more
Drought, disease, and delayed rainfall are taking a heavy toll on sugar beets in southern Germany. Here’s how the association assesses the situation and what the consequences are for growers. | more
