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News for Food

An East German cult brand is to relocate. The "Eberswalder" sausage will soon no longer come from the region in north-east Brandenburg. Can the East German brand survive despite the plant closure?

Food in art: Museum Gunzenhauser as a "fine art gallery"

Everyone does it several times a day: eating. The Gunzenhauser Museum is now turning an entire floor into a "fine art hall". The model for the presentation of the art is the supermarket. | more

Sausage recall at Penny - salmonella in breakfast crackers

A manufacturer is recalling breakfast crackers due to salmonella. Which batches are affected and what customers should be aware of now. | more

Zahnarzt in Budapest: Behandlung bis zu 70 % günstiger als in Deutschland

Zahnbehandlungen können in Deutschland schnell zur finanziellen Belastung werden. Besonders bei Implantaten, Kronen, Brücken oder umfangreichem Zahnersatz liegen die Kosten häufig im vierstelligen Bereich. Viele Patienten stehen dann vor einer schwierigen Entscheidung: Behandlung durchführen lassen und hohe Eigenanteile zahlen – oder den Eingriff aufschieben, obwohl er medizinisch sinnvoll wäre. | more

Sausage recall at Penny - salmonella in breakfast crackers

A manufacturer is recalling breakfast crackers due to salmonella. Which batches are affected and what customers should be aware of now. | more

Manufacturer warns of glass splinters in broth

Anyone who has bought stock from Ökoland should take a close look: Because of possible glass splinters, the manufacturer asks you to dispose of or return certain products. | more

Saxony stops 44 deliveries of counterfeit food

Potency medication in honey and drinking chocolate: In Saxony, 44 deliveries of foodstuffs illegally laced with active pharmaceutical ingredients were stopped. What are the risks for consumers? | more

Hightech für mehr Sicherheit im Alter

VmedD bringt moderne Radartechnologie dorthin, wo sie wirklich gebraucht wird: In die eigenen vier Wände. Denn der Wunsch ist klar: So lange wie möglich selbstständig zu Hause wohnen. Gleichzeitig wächst bei Angehörigen die Sorge vor unbemerkten Stürzen oder nächtlichen Notfällen. Genau hier verbindet VmedD innovative Sensortechnik mit echter Alltagstauglichkeit – für mehr Sicherheit im Alter. | more

Fish are getting smaller - and that changes everything

Large predatory fish are becoming rarer, while smaller species dominate. This has consequences for entire ecosystems. Researchers at iDiv Leipzig have analyzed data from almost 15,000 fish communities over decades. Their findings: food webs in oceans and rivers are changing worldwide, even where the number of species remains the same. Why this can pose a threat to bodies of water and what scientists are now calling for. | more

Drinking water fault in Großschönau rectified

On Sunday afternoon, the water supply failed in parts of the village in the Zittau Mountains. However, the problem was resolved by the evening. | more

Mit diesem Tool baust du dir deine eigene Publishing-Plattform

Entdecken Sie, wie publizer® die Content-Erstellung revolutioniert. Mit KI optimierte Texte, Multichannel-Publishing und Unabhängigkeit von Plattformen bieten neue Chancen für Publisher. | more

Großschönau partly without drinking water from the afternoon

In Großschönau, drinking water will be unavailable in many streets from 3 pm. The fire department advises people to stock up immediately and take precautions. | more

Fire meets frost: Traditional winter barbecue in Leipzig

100 barbecue teams in masquerade costume compete for the title. Even those who don't get a place in the competition can join in the barbecue. | more

publizer®: Eine Plattform für digitale Kommunikation – gemacht für Verlage, Organisationen und moderne Publisher

Entdecken Sie, wie publizer® aus Dresden eine effiziente und wirtschaftliche Lösung für Content Management und Distribution bietet und gleichzeitig Monetarisierungsmöglichkeiten eröffnet. | more

Surplus potatoes arrive at the food banks

After a good harvest, an agricultural business from Frohburg is left with around 4,000 tons of potatoes. The food banks in Saxony benefit from this. | more

New special camera detects rotten tomatoes and plastic counterfeits

A special kind of camera is being developed at the Fraunhofer IPMS in Dresden: it combines artificial intelligence with spectral analysis to detect the chemical properties of materials. The compact technology makes quality checks in factories, recycling plants and fields faster, more precise and more sustainable. From fresh food to single-origin plastic recycling - the development opens up numerous applications. | more

Zahnarzt in Budapest: Behandlung bis zu 70 % günstiger als in Deutschland

Zahnbehandlungen können in Deutschland schnell zur finanziellen Belastung werden. Besonders bei Implantaten, Kronen, Brücken oder umfangreichem Zahnersatz liegen die Kosten häufig im vierstelligen Bereich. Viele Patienten stehen dann vor einer schwierigen Entscheidung: Behandlung durchführen lassen und hohe Eigenanteile zahlen – oder den Eingriff aufschieben, obwohl er medizinisch sinnvoll wäre. | more

Surplus potatoes are distributed

After a good harvest, an agricultural business from Frohburg was left with around 4,000 tons of potatoes. The crops are now being distributed. | more

Potato flood in Berlin - 22 tons for the food bank

Buffer or soup? Many Berliners will be asking themselves this question more often now. Tons of potatoes have arrived from a rescue operation in Saxony and need to be distributed and processed. | more

Hightech für mehr Sicherheit im Alter

VmedD bringt moderne Radartechnologie dorthin, wo sie wirklich gebraucht wird: In die eigenen vier Wände. Denn der Wunsch ist klar: So lange wie möglich selbstständig zu Hause wohnen. Gleichzeitig wächst bei Angehörigen die Sorge vor unbemerkten Stürzen oder nächtlichen Notfällen. Genau hier verbindet VmedD innovative Sensortechnik mit echter Alltagstauglichkeit – für mehr Sicherheit im Alter. | more

Saxony wants to promote specialties with a show kitchen

"The taste of Saxony": this is the label under which the Free State wants to promote its culinary delights. A show kitchen is to premiere at the Green Week. | more

4,000 tons of potatoes left behind - food banks benefit

A farm from Frohburg was left with around 4,000 tons of potatoes. Part of the harvest is now to go to food banks in Saxony and Thuringia. | more

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Fewer restaurants closed due to hygiene deficiencies

Five closures instead of ten: the hygiene record of restaurants in Saxony's major cities is better than last year. However, inspectors still frequently found shortcomings. | more

Initiative plans to distribute around 4,000 tons of potatoes

4,000 tons of potatoes are currently stored at a farm near Leipzig. The "Berliner Morgenpost" newspaper and the search engine Ecosia now want to have them distributed free of charge in Berlin. | more

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Avian influenza causes shortages of eggs

Avian flu is having an impact on the supply of eggs. Before Christmas, they were in short supply in some places in Saxony. Will there also be shortages in January? | more

No relief for guests in restaurants in Saxony

Despite lower VAT, prices in restaurants will hardly change. Saxony's Dehoga boss Axel Klein explains why this is the case. | more

Zahnarzt in Budapest: Behandlung bis zu 70 % günstiger als in Deutschland

Zahnbehandlungen können in Deutschland schnell zur finanziellen Belastung werden. Besonders bei Implantaten, Kronen, Brücken oder umfangreichem Zahnersatz liegen die Kosten häufig im vierstelligen Bereich. Viele Patienten stehen dann vor einer schwierigen Entscheidung: Behandlung durchführen lassen und hohe Eigenanteile zahlen – oder den Eingriff aufschieben, obwohl er medizinisch sinnvoll wäre. | more

Food banks in Saxony struggle with rising costs

Despite generous donations of goods, the food banks in Saxony are experiencing rising expenditure. The association is still dependent on support. | more

Butter cheaper than it has been for a long time - farmers sound the alarm

Consumers should be happy about the low butter prices. Saxony's farmers, on the other hand, are warning of price pressure and see security of supply at risk. | more

Hightech für mehr Sicherheit im Alter

VmedD bringt moderne Radartechnologie dorthin, wo sie wirklich gebraucht wird: In die eigenen vier Wände. Denn der Wunsch ist klar: So lange wie möglich selbstständig zu Hause wohnen. Gleichzeitig wächst bei Angehörigen die Sorge vor unbemerkten Stürzen oder nächtlichen Notfällen. Genau hier verbindet VmedD innovative Sensortechnik mit echter Alltagstauglichkeit – für mehr Sicherheit im Alter. | more

Lidl recalls tuna carpaccio

Anyone who has recently bought certain tuna from Lidl needs to be careful: There could be bacteria in a carpaccio. What customers should do. | more

Goose, duck and alternatives - festive roasts despite bird flu

Saxony is gearing up for the festive roast season - despite bird flu and rising costs. The classic roast remains a big hit, but many businesses are observing this: The holidays are becoming more varied. | more

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Risk of excessive iodine intake with individual algae products

Many algae products contain high amounts of iodine - but warnings and precise information are usually missing. What consumer advice centers are now demanding. | more

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