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News for Food

The singer Thomas Natschinski created a musical monument to the "Mokka-Milch-Eisbar" in 1969. The 78-year-old will be there for the reopening of the cult bar from the GDR era.

Tomatoes on the roof, lettuce in the backyard

Tomatoes on rooftops, lettuce from vacant lots: researchers in Dresden and the Netherlands have calculated how much food European cities could grow themselves. Their conclusion: urban farming may have far greater potential than previously assumed. | more

How Saxony's strawberry farmers are looking ahead to the start of the season

At the start of the strawberry season, farms in Saxony are expecting a good harvest - despite slight frost damage. However, rising costs and a lack of seasonal workers are putting the industry under increasing pressure. | more

Ohne sie steht alles still – jetzt holen wir Sachsens Alltagshelden auf die große Bühne

In jedem Verein, in jeder Straße, in jedem Treppenhaus gibt es diesen einen Menschen, der einfach da ist – ohne Bezahlung, ohne Applaus, oft ohne ein einziges Dankeschön. DIE SACHSEN NEWS startet eine neue Serie und sucht genau diese Menschen: Sachsens Alltagshelden. Und die Chancen stehen gut, dass Sie selbst schon eine oder einen kennen. | more

Fruit growers expect a good strawberry season

Saxony's fruit growers are starting the strawberry season with confidence. After frost damage in 2024, they are expecting better yields and good quality of the popular fruit this time. | more

In East Berlin: The mocha milk ice cream bar is back

"She saw me in the mocha-milk ice cream bar, in the mocha-milk ice cream bar, that's where it happened." This is the chorus of a GDR hit from 1969. The legendary bar is now making a comeback. | more

Who picks the strawberries? Farmers compete for seasonal workers

Saxony's farmers are not only dependent on seasonal workers for the strawberry harvest. According to the regional directorate, it is becoming more difficult to find them. The gaps are often filled by workers from Eastern Europe. | more

Warum Unternehmer selten offen sprechen – und wie ein vertrauter Kreis genau das verändert

Unternehmerinnen und Unternehmer in Sachsen stehen oft allein da, wenn es um die wirklich schwierigen Fragen geht. Entscheidungen, die niemand im Team mittragen kann. Zweifel, die man ungern im eigenen Netzwerk ausspricht. Und Momente, in denen man merkt: Austausch auf Augenhöhe ist selten – und doch entscheidend für gute Führung. | more

Salmonella in chocolate sprinkles - recall at Lidl

Warning about certain chocolate sprinkles on supermarket shelves: The product can make you ill. Diarrhea and abdominal pain are possible. | more

Dresden-based company recalls chili gift set

The spice mixes may contain glass splinters. What buyers need to know now and how the refund works. | more

Bestickte Windel oder Windeltorte? Dresdnerin fertigt individuelle Geschenke zur Geburt

In Dresden-Pieschen fertigt Andrea Rehn im Zentralwerk personalisierte Geschenke für frischgebackene Eltern und deren Familien. Besonders gefragt sind bestickte Windeln mit Geburtsdaten sowie kreative Windeltorten – und das nicht nur online, sondern auch deutschlandweit über DM-Märkte. Jetzt gibt es 10 Prozent Rabatt im Shop. | more

Go Asia recalls sushi rice due to mineral oil residues

Recall at Go Asia: increased mineral residues have been detected in sushi rice. What buyers need to know now and how the exchange works. | more

Recall of pistachio cream due to risk of salmonella

Pistachio cream is a trendy spread. However, you should read the label before eating it. | more

Zahnarzt in Budapest: Behandlung bis zu 70 % günstiger als in Deutschland

Zahnbehandlungen können in Deutschland schnell zur finanziellen Belastung werden. Besonders bei Implantaten, Kronen, Brücken oder umfangreichem Zahnersatz liegen die Kosten häufig im vierstelligen Bereich. Viele Patienten stehen dann vor einer schwierigen Entscheidung: Behandlung durchführen lassen und hohe Eigenanteile zahlen – oder den Eingriff aufschieben, obwohl er medizinisch sinnvoll wäre. | more

40 years after Chernobyl: wild boar contaminated in isolated cases

Even decades after the reactor accident in Chernobyl, some wild boar meat in Saxony and Thuringia still contains excessive levels of radiation. The reason: the animals like to eat venison truffles. | more

Frost threatens fruit blossom

The forecast night frost can severely affect the fruit blossom in orchards and allotments. Where possible, fruit growers are trying to protect their trees. | more

Ohne sie steht alles still – jetzt holen wir Sachsens Alltagshelden auf die große Bühne

In jedem Verein, in jeder Straße, in jedem Treppenhaus gibt es diesen einen Menschen, der einfach da ist – ohne Bezahlung, ohne Applaus, oft ohne ein einziges Dankeschön. DIE SACHSEN NEWS startet eine neue Serie und sucht genau diese Menschen: Sachsens Alltagshelden. Und die Chancen stehen gut, dass Sie selbst schon eine oder einen kennen. | more

Frost threatens fruit blossom

The forecast night frost can severely affect fruit blossoms in orchards and allotments. Where possible, fruit growers are trying to protect their trees. | more

SLUB receives estate of GDR cookbook author Winnington

From handwritten family cookbooks to letters to the editor: Ursula Winnington's estate will be accessible to researchers and the public in Dresden. | more

Warum Unternehmer selten offen sprechen – und wie ein vertrauter Kreis genau das verändert

Unternehmerinnen und Unternehmer in Sachsen stehen oft allein da, wenn es um die wirklich schwierigen Fragen geht. Entscheidungen, die niemand im Team mittragen kann. Zweifel, die man ungern im eigenen Netzwerk ausspricht. Und Momente, in denen man merkt: Austausch auf Augenhöhe ist selten – und doch entscheidend für gute Führung. | more

Possible health risk: recall of instant noodles

Customers should not eat the product. The packs can be returned. | more

Sugar-free and West German - changes at Vita Cola

Vita Cola is a traditional East German brand. But the citrus-flavored cola is now also becoming increasingly common in the West. And that's not the only innovation. | more

Bestickte Windel oder Windeltorte? Dresdnerin fertigt individuelle Geschenke zur Geburt

In Dresden-Pieschen fertigt Andrea Rehn im Zentralwerk personalisierte Geschenke für frischgebackene Eltern und deren Familien. Besonders gefragt sind bestickte Windeln mit Geburtsdaten sowie kreative Windeltorten – und das nicht nur online, sondern auch deutschlandweit über DM-Märkte. Jetzt gibt es 10 Prozent Rabatt im Shop. | more

Recall: Danger of salmonella in Nudossi

Anyone who likes the hazelnut nougat crème Nudossi should take a close look: Jars have been recalled due to the risk of salmonella. What those affected need to know now. | more

Dresden Striezelmarkt seeks traders and large fir tree

Regional specialties and traditional crafts: the Striezelmarkt in Dresden needs new stalls - and a striking tree. | more

Zahnarzt in Budapest: Behandlung bis zu 70 % günstiger als in Deutschland

Zahnbehandlungen können in Deutschland schnell zur finanziellen Belastung werden. Besonders bei Implantaten, Kronen, Brücken oder umfangreichem Zahnersatz liegen die Kosten häufig im vierstelligen Bereich. Viele Patienten stehen dann vor einer schwierigen Entscheidung: Behandlung durchführen lassen und hohe Eigenanteile zahlen – oder den Eingriff aufschieben, obwohl er medizinisch sinnvoll wäre. | more

New study shows extreme climate risks even at 2°C warming

The two-degree target is widely seen as a safeguard against the worst impacts of climate change. But researchers from Leipzig and Dresden warn this confidence may be misplaced. Their study shows that extreme impacts – from droughts and wildfires to urban flooding – are possible even at moderate warming. | more

Recall: Camembert can make you ill

A Camembert from France is being recalled: Undesirable bacteria can cause gastrointestinal disorders and other health problems. Which batches are affected. | more

Ohne sie steht alles still – jetzt holen wir Sachsens Alltagshelden auf die große Bühne

In jedem Verein, in jeder Straße, in jedem Treppenhaus gibt es diesen einen Menschen, der einfach da ist – ohne Bezahlung, ohne Applaus, oft ohne ein einziges Dankeschön. DIE SACHSEN NEWS startet eine neue Serie und sucht genau diese Menschen: Sachsens Alltagshelden. Und die Chancen stehen gut, dass Sie selbst schon eine oder einen kennen. | more

How winegrowers in the East are reacting to the alcohol-free trend

More and more winegrowers are offering non-alcoholic alternatives to conventional wines and sparkling wines. While "Rotkäppchen" sees the trend as a key growth market, others are much more skeptical. | more

Alcohol-free trend remains a niche for winegrowers in the East

"Rotkäppchen" sees itself as a pioneer and wants to continue to grow thanks to the trend. For others, the products are more of an addition to the existing range. | more

Warum Unternehmer selten offen sprechen – und wie ein vertrauter Kreis genau das verändert

Unternehmerinnen und Unternehmer in Sachsen stehen oft allein da, wenn es um die wirklich schwierigen Fragen geht. Entscheidungen, die niemand im Team mittragen kann. Zweifel, die man ungern im eigenen Netzwerk ausspricht. Und Momente, in denen man merkt: Austausch auf Augenhöhe ist selten – und doch entscheidend für gute Führung. | more

Whisky in the test mine

Whisky matures in oak barrels in an old silver mine in Freiberg. Why the underground storage location is exciting for researchers and connoisseurs alike. | more

Zwickau-based Mauritius Brewery files for insolvency

The traditional company will now initially be managed by an insolvency administrator. The insolvency comes against the backdrop of falling sales figures for Saxony's breweries. | more

Bestickte Windel oder Windeltorte? Dresdnerin fertigt individuelle Geschenke zur Geburt

In Dresden-Pieschen fertigt Andrea Rehn im Zentralwerk personalisierte Geschenke für frischgebackene Eltern und deren Familien. Besonders gefragt sind bestickte Windeln mit Geburtsdaten sowie kreative Windeltorten – und das nicht nur online, sondern auch deutschlandweit über DM-Märkte. Jetzt gibt es 10 Prozent Rabatt im Shop. | more

Recall: Pesticide detected in fenugreek leaves

Fenugreek leaves are being recalled in several federal states. The reason for this is the detection of chlorpyrifos, which is considered harmful to health. | more

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