Stále více vinařů nabízí nealkoholické alternativy běžných vín a sektů. Zatímco "Rotkäppchen" vidí tento trend jako rozhodující růstový trh, jiní jsou mnohem skeptičtější. | více
"Rotkäppchen" se považuje za průkopníka a chce díky tomuto trendu dále růst. Pro ostatní jsou výrobky spíše doplňkem stávajícího sortimentu. | více
Unternehmerinnen und Unternehmer in Sachsen stehen oft allein da, wenn es um die wirklich schwierigen Fragen geht. Entscheidungen, die niemand im Team mittragen kann. Zweifel, die man ungern im eigenen Netzwerk ausspricht. Und Momente, in denen man merkt: Austausch auf Augenhöhe ist selten – und doch entscheidend für gute Führung. | více
Till Neumeister ze Staatsweingut Schloss Wackerbarth vysvětluje, jak se na 90 hektarech vyrábí šumivá a tichá vína: přesná sklizeň, logistika inspirovaná šampaňským, dlouhé skladování kvasinek a špičková cuvée, jako jsou 1836 a Bussard až po Protze Riesling. | více
