Bezalkoholová vína zůstávají pro východoněmecké vinaře i přes rostoucí trh stále mezerou. Sklepy šumivých vín Rotkäppchen-Mumm ve Freyburgu chtějí díky odpovídající nabídce dále růst. Podle společnosti je východoněmecké šumivé víno značky "Rotkäppchen" od roku 2008 k dostání také jako nealkoholické. "Nealkoholické nápoje jsou pro nás klíčovou pákou pro další růst," uvedla jednatelka společnosti Silvia Wiesnerová pro německou tiskovou agenturu. Společnost je nyní lídrem na trhu nealkoholických šumivých vín. Podíl těchto odrůd na celkovém prodeji společnost nekomentovala.
Saské státní vinařství Schloss Wackerbarth nabízí nealkoholické šumivé víno v prémiovém segmentu od loňského roku. Podle tiskového mluvčího Martina Jungeho trvalo dlouho, než se podařilo dosáhnout požadované chuti.
Svaz vinařů Freyburg je skeptičtější: Jednatel Hartmut Schreiter brzdí očekávání, že by se nealkoholická vína mohla stát masovým byznysem. "Rozhodně to vnímáme jako doplňkový produkt." Na dvě nealkoholické odrůdy v sortimentu připadají zhruba tři procenta vína, které svaz vinařů prodává.
