Сільськогосподарський та харчовий сектор Саксонії буде представлений 20 експонентами на цьогорічному Зеленому тижні в Берліні (16-25 січня). Цього року на найбільшій у світі виставці продуктів харчування, сільського господарства та садівництва вперше будуть представлені два навчальні центри з Вільної держави Саксонія: Berufliches Schulzentrum (BSZ) für Agrarwirtschaft und Ernährung та Duale Hochschule Sachsen, як оголосило Міністерство сільського господарства.
"Ми дуже вдячні і дуже пишаємося тим, що це сталося", - сказала Аня Унгер, директор BSZ, під час презентації участі у виставці. Учні професійно-технічних училищ вже з нетерпінням чекають можливості представити відвідувачам свої навчальні програми. Попит на кваліфікованих робітників є високим, тому вони хочуть співпрацювати з компаніями, щоб молодь знайшла свій шлях у харчовій та екологічній галузях.
Основні моменти: Макаронна машина та зірковий шеф-кухар
За словами міністра сільського господарства Людвіга фон Брайтенбуха (ХДС), 29 компаній-учасниць та вісім асоціацій та ініціатив представляють понад 8 300 саксонських компаній та майже 72 000 працівників у цьому секторі. У Берліні вони представлять низку нових продуктів. Виробник макаронних виробів Teigwaren Riesa, наприклад, покаже торговий автомат з підтримкою штучного інтелекту, який готує страви з макаронів разом зі своїм партнером New Age of Food.
Ще одна родзинка - шоу-кухня під девізом "Саксонія смакує добре" у співпраці з Саксонською асоціацією готелів та ресторанів (Dehoga). Серед інших запланований виступ зіркового шеф-кухаря та телеведучого Робіна Пітча.
У центрі уваги - діалог та обмін досвідом
Цього року "Зелений тиждень" святкує своє 100-річчя. Він розглядає себе як платформу для прямого обміну зі споживачами та для діалогу в межах харчової та сільськогосподарської промисловості. Очікується, що його відвідають 300 000 відвідувачів.
За даними Breitenbuchs, вартість участі Саксонії у виставці становить трохи менше 800 000 євро. З них 108 000 євро покривають експоненти, а решта фінансується за рахунок податкових надходжень. За організацію та підтримку знову відповідає Саксонська корпорація економічного розвитку (WFS).
Під час бюджетних переговорів минулого року участь Вільної держави у виставці була на межі зриву. Рішення було прийнято лише після затвердження бюджету влітку. У порівнянні з минулим роком присутність значно менша: цього року Саксонія ділить зал з Берліном.
Копірайт 2026, dpa (www.dpa.de). Всі права захищені
