У найближчі тижні в Саксонії розпочнеться збір врожаю спаржі. За словами Юргена Шульце з Асоціації східнонімецьких виробників спаржі та ягід (Vosba), цього року умови для отримання високоякісного врожаю дуже сприятливі. Хороша вологість ґрунту, термоплівки та велика кількість сонячного світла забезпечили швидке прогрівання ґрунту в деяких частинах Саксонії.
Хайдіг також обережний щодо очікуваного врожаю. Минулого літа спека та посуха погіршили накопичення енергії в коренях, що може негативно вплинути на врожайність цього року. Ціна на спаржу, швидше за все, залишиться на тому ж рівні, що і минулого року. "Буде щось для кожного бюджету, від 9,90 євро за кілограм".
Спаржевий регіон Саксонії
Сезон спаржі традиційно триває до літнього сонцестояння 24 червня. За даними Державного статистичного управління, протягом останніх п'яти років спаржу в Саксонії вирощували в середньому на 141 гектарі - із середньою врожайністю близько 344 кілограмів з гектара. Минулого року вирощуванням займалися 23 фермерські господарства. Вільна держава є одним з найменших регіонів Німеччини, де вирощують коноплю.
Копірайт 2025, dpa (www.dpa.de). Всі права захищені
